テーマは“北海道名産品のアレンジ料理”！
北海道ならではの名産品を使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を作っていきます！
秋の北海道博
やみつきタコ
南極料理人こだわりのレシピで、香ばしく焼き上げた北海道産のタコスライスとタコそぼろを、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子に合わせたビン詰です。
パスタやチャーハンの具材として、またサラダやトーストのトッピングとして！
＜贅沢に使ったアレンジ料理＞
相葉くんがやみつきタコ焼きそばを料理
山わさび醬油漬
西洋わさびをすりおろして醤油たれと一緒に瓶に詰める。
さしみなど万能の薬味として北海道民は利用している。
＜贅沢に使ったアレンジ料理＞
あったかごはんに乗せるだけｗ
ふらのバターカステラ
富良野でとれたさくらの卵で焼き上げたカステラ
＜贅沢に使ったアレンジ料理＞
フレンチトースト
サーモンユッケ
天然の紅シャケを使ったサーモンユッケ
＜ピリ辛を生かしたアレンジレシピ＞
サーモンユッケうどん
十勝の黒にんにく
黒にんにくは健康食品としても！
ミネラル豊富な羅臼の海洋深層水に漬け込んで作る
＜ アレンジレシピ ＞
黒にんにくチャーハン
にしんすぱ
にしんを使ったスパゲッティ。
乳製品を作るときに出るホエイと海洋深層を使って臭みを抑えている
＜アレンジレシピ＞
にしんすぱサンド
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