ホタテ貝

ホタテ生産量の99%は北海道だし、日本で唯一の天然ホタテはオホーツク海のホタテ貝だしね。旨さが違う。北見市常呂のホタテ食べたら他の地域のホタテは養殖ホタテか冷凍ホタテでベチャベチャして食べられない。流氷のプランクトンで天然で育った… てんて...