東京都

JR目黒駅周辺は、都内でも有数のグルメエリアであり、特にラーメンにおいては、単なる流行り廃りを超えた、深いこだわりを持つ職人たちが鎬を削っています。このエリアのラーメン文化が特筆すべき点は、その時間軸と専門性の多様性にあります。早朝の爽やか...