淡麗

JR大宮駅徒歩10分圏内の厳選された非チェーンラーメン店5選を紹介。濃厚つけ麺、極濃煮干し、焦がしネギ、淡麗系など、チェーンにはない個性と職人のこだわりが光る至高の一杯を徹底解説します。

JR秋葉原駅徒歩10分圏内のローカルラーメン店5軒を徹底紹介。濃厚魚介豚骨、二郎系、生姜醤油、淡麗系など、個性豊かな各店の看板メニュー、特徴、平日限定や短時間営業といったユニークな制約を解説します。