【家事ヤロウ】救済レシピ！低コスト＆大量レシピ「ひつまぶし風丼」

＜作り方＞
①フライパンに清酒(100cc)とサバの水煮缶（水を抜いたもの）を10缶分入れる
②蓋をして強火で約4分ほど蒸し焼きにする
③②にサラダ油(大さじ3)を入れ、中火でサバに焼き目がつくまで焼く
④焼き目がついたらサバだけを別のお皿に移す
⑤サバを焼いていたフライパンに清酒(大さじ5)、みりん(150cc)、しょう油(150cc)砂糖(90g)をフライパンに入れ中火で少し煮詰める
⑥泡立ったらサバをフライパンに戻し、しっかりタレと混ぜる
⑦ご飯の上にのせ、最後に青ネギを添えて完成！

★焼き目を付けると魚特有の匂いを消すことができ、香ばしい風味が美味しさににつながります
★最後は白だし(小さじ2)を90ccのお湯で割っただし汁をかけてお茶漬け風にするのもオススメ!