不二家『ホームパイチョコだらけ』とは？
「ホームパイ」は、日本のお菓子メーカー不二家が製造・販売しているクッキー型のお菓子です。発売から55年以上にわたり、多くの日本人に親しまれてきた国民的お菓子です。しかし、その「ホームパイ」が新たな進化を遂げ、「ホームパイチョコだらけ」という商品名で現在大ヒットしています。「サクサク感」を持つクッキーの味わいに加えて、チョコレートの濃厚さが溶け合ったこの商品の魅力に迫ります。
「ホームパイチョコだらけ」の開発秘話
「ホームパイチョコだらけ」の開発は、まずホームパイの持つ「サクサク感」を失わないようにチョコレートを加えることから始まりました。チョコレートは甘さや風味が特徴ですが、同時に加熱すると溶け、冷却すると固まるという特性を持っています。これは一見するとホームパイの「サクサク感」と相反するように見えますが、この二つの特性を巧みに組み合わせることで、まったく新しいお菓子の誕生につながりました。
「ホームパイチョコだらけ」の製造工程
「ホームパイチョコだらけ」の製造工程は、まずホームパイと同じくパイ生地を作り、型に入れて焼き上げます。焼き上がったパイ生地は冷まし、その後チョコレートを塗布します。チョコレートは外側だけでなく、パイ生地の中にも注入されます。ここがこの商品の大きな特徴で、文字通り「チョコだらけ」にすることで、新しい食感と味わいが生まれています。最後にチョコレートが固まるまで冷却し、包装するという工程を経て完成します。
「ホームパイチョコだらけ」の評価と影響
「ホームパイチョコだらけ」は、その斬新なアイデアと美味しさから「食品ヒット大賞」の優秀ヒット賞に輝きました。また、その累計出荷数は約1300万袋にものぼり、その人気ぶりがうかがえます。「ホームパイチョコだらけ」の成功は、老舗のお菓子メーカーである不二家が、伝統を重んじつつも新たな挑戦を続けていることの証とも言えるでしょう。
以上が、テレビ番組「ジョブチューン」で取り上げられた不二家の大ヒット商品、「ホームパイチョコだらけ」についての詳細な説明です。製造工程や開発秘話などを知ることで、この商品の魅力が一層深まることでしょう。一度食べてみて、その「チョコだらけ」の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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