「ジョブチューン」で明かされた！UHA味覚糖『水グミ』の製造工程とその魅力の件

UHA味覚糖『水グミ』とは？

「水グミ」は、UHA味覚糖から発売されている、透明感あふれる見た目とぷにぷにとした食感が特徴のグミ菓子です。”水”をコンセプトとしたこの商品は、昨年1月に発売されて以降、SNSを中心に話題となり、一部では売り切れの店舗が続出するほどの人気商品となっています。1年間で約2000万個もの売り上げを記録していますが、その製造工程や味付けの秘密について、詳しく見ていきましょう。

「水グミ」の開発背景

「水グミ」の開発は、”水”をテーマにした新感覚のグミ菓子の創出というアイデアから始まりました。グミ菓子とはゲル状の食品で、通常は色や風味をつけて製造されますが、UHA味覚糖はこれを透明感ある見た目にすることで、見る人の想像を刺激し、食べる人の味覚を楽しませることを試みました。その結果、ぷにぷにとした食感と透明感ある見た目が絶妙にマッチした「水グミ」が誕生しました。

「水グミ」の製造工程

「水グミ」の製造工程は、まずゲル状の基材を作るところから始まります。ここでは、透明感を出すために特別な配合が用いられています。次に、このゲル状の基材に巨峰味の風味を加えます。ここが「水グミ」の大きな特徴で、透明な見た目とは裏腹に、濃厚な果実の風味が楽しめます。巨峰味は、自然な果実の風味を再現するために、複数の香料や果汁が巧みにブレンドされています。

「水グミ」の人気と影響

「水グミ」は、その斬新なアイデアと美味しさからSNSを中心に話題となりました。また、その見た目の透明感と巨峰味の美味しさが評価され、1年間で約2000万個もの売り上げを記録するなど、その人気は絶大です。これらは、お菓子メーカーUHA味覚糖が、新たなアイデアを形にし、それを商品化する力量の証とも言えるでしょう。

以上が、テレビ番組「ジョブチューン」で取り上げられたUHA味覚糖の大ヒット商品、「水グミ」についての詳細な説明です。製造工程や開発背景などを知ることで、この商品の魅力が一層深まることでしょう。一度味わってみて、その「水のような透明感」と「巨峰味の美味しさ」を体験してみてはいかがでしょうか。