【相葉マナブ】山武のニラでニラだれTKGとニラ餃子とニラ甘味噌とニラカレーとニラカレーをマナブ件

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相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん!千葉県山武のニラ 簡単絶品料理&名店レシピ
《旬の産地ごはん~山武のニラ~》
今回の食材は、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”!
ニラは1年中食べられる野菜ですが、 この時期のニラは、冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため 甘みが増しておいしいのだそう! そんなニラを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます!
まず教えてもらうのは、“ニラだれTKG”!
TKG以外に、豆腐や揚げ物にかけても美味しいアレンジ豊富なニラだれ! ある調味料を入れるのがポイントなのだとか!
続いては、“ニラ餃子”!
ひき肉の代わりに「ツナ缶」を使い、トースターで出来る簡単レシピ! そのお味は・・・?
他にも、ニラとナッツの意外な組み合わせを活かした“ニラ甘味噌”や、 ニラをたっぷり入れる“ニラカレー”など ニラをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!
さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、“ニラチヂミ”! 生地に天ぷら粉を使った、カリカリ食感が特徴なのだとか! その出来栄えは・・・!?

【山武のニラ に関するコメント】

ソーニャ「今日は キムチの日(11月22日)ですし😋 BAR Volks本日限定メニューの🌶️旨辛キムチ鍋🍲はいかがですかニャン☺️」 グツグツ🎶 ソーニャ「旬な常総市産ハクサイを使用した手作りキムチに😸 厚岸町産カキ & 山武市産ニラも投入ニャのだー(ノ≧ w ≦)彡⌒※」

「マナブ!旬の産地ごはん~山武のニラ~&釜-1」 「マナブ!旬の産地ごはん~山武のニラ~&釜-1」 千葉県山武市で栽培されているニラ この時期のニラは冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため甘みが増しておいしいのだそう 千葉県山武市で栽培されているニラ この時期のニラは冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため甘みが増しておいしいのだそう

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千葉県山武市の 櫻田農園さんは、ニラの花の剪定作業を終えたそうです。 それにしても長いハウスですね!! 千葉県山武市は長ネギについで、ニラの農家さんが多いそうです

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