【せっかくグルメ】久蔵庵の手打ちそばと絶品天ぷらにメンディーが感動の件

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久蔵庵は、北海道北広島市島松にあるそば屋です。店名は、寒地稲作の父、中山久蔵に由来しています。店主の平松一馬さんは、全日本素人そば打ち名人大会で最高位の名人に認定されたそば打ち名人です。

久蔵庵のそばは、北海道産のそば粉を石臼で挽いて手打ちしています。そばの打ち方や茹で方にもこだわっており、香り高く、コシのあるそばに仕上がっています。つゆは、北海道産の昆布とかつおでとった出汁に、塩と醤油で味付けしています。

久蔵庵のメニューは、ざるそば、かけそば、田舎そば、天ぷらそばなどがあります。また、そばの他に、うどんや丼物も用意されています。

久蔵庵は、店内が広々としていて、座席数も多く、ゆったりと食事を楽しむことができます。また、駐車場も広いので、車で来店するのにも便利です。

久蔵庵は、そば好きにはたまらないお店です。ぜひ一度、足を運んでみてください。

久蔵庵の住所は、北海道北広島市島松中央1条1丁目1-1です。電話番号は011-374-1191です。営業時間は、11時から14時30分、17時から21時です。定休日は、月曜日と第1、第3火曜日です。