つけ麺の意味が分からない件

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1 :
おちんちん ◆d9eTMNEKrI (空)
:2014/03/01(土) 15:30:15.20 ID:v/nCU7aF0●
?DIA(232223) ポイント特典

最初からまぜとけよ
スレ元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393655415/-120



4 :
アルゼンチンバックブリーカー(茸)
:2014/03/01(土) 15:31:05.46 ID:yYoOUc01P

スープの節約だよ
お前らにはなんのメリットもない

20 :
エルボーバット(dion軍)
:2014/03/01(土) 15:37:36.35 ID:bIeKwSaP0

俺は好きだけどね
>>4
普通のスープよりは濃いでしょ

45 :
クロスヒールホールド(WiMAX)
:2014/03/01(土) 15:46:27.95 ID:oIJd+Mq50

>>4
その分麺が大盛りだからなんの問題ない
あとスープ割りで頂ければ二度美味しい
あとラーメンには無いコシが癖になる

9 :
ドラゴンスリーパー(茨城県)
:2014/03/01(土) 15:33:55.58 ID:enaxVQ5j0

あつもりでもぬるい
ぬるいイコールまずい

11 :
ストレッチプラム(神奈川県)
:2014/03/01(土) 15:34:27.54 ID:/M3mNNhv0

これは正論だな
つけ麺てほんと意味不明な食べ物だわ

13 :
フォーク攻撃(千葉県)
:2014/03/01(土) 15:35:01.84 ID:+8SJaazG0

ざるそばは認めるがつけ麺は認めない

14 :
ダブルニードロップ(茨城県)
:2014/03/01(土) 15:35:13.54 ID:UanFfKLI0

ぬるいのが食いたいんだよ

15 :
アルゼンチンバックブリーカー(空)
:2014/03/01(土) 15:35:41.29 ID:yzwRs5TvP

麺が伸びない
はい完全論破反論不可能

36 :
河津落とし(新疆ウイグル自治区)
:2014/03/01(土) 15:44:00.10 ID:j8cQkQpu0

>>15
乾燥しない?特にエアコンの風とかで

16 :
ショルダーアームブリーカー(神奈川県)
:2014/03/01(土) 15:36:03.77 ID:MCmNiQwW0

俺猫舌だからつけ麺は本当にありがたい

19 :
トラースキック(千葉県)
:2014/03/01(土) 15:37:33.41 ID:Av2xTPq40

ラーメン+ライスは違和感ないのに
つけ麺+ライスだとなんか変

22 :
目潰し(関東・甲信越)
:2014/03/01(土) 15:38:21.14 ID:rQTINVjsO

冬場はあつもりでも身体が暖まらない。

24 :
ファイヤーボールスプラッシュ(福岡県)
:2014/03/01(土) 15:40:18.53 ID:dk+BkgmA0

スープが濃すぎて台無し

26 :
ツームストンパイルドライバー(禿)
:2014/03/01(土) 15:40:42.61 ID:+9HVwg4D0

じゃあ素麺やざる蕎麦も意味が分からないの?

30 :
フェイスロック(WiMAX)
:2014/03/01(土) 15:42:51.83 ID:gGqurliG0

>>26
冷たい麺を熱いスープに付けるのが意味分からない

51 :
クロスヒールホールド(WiMAX)
:2014/03/01(土) 15:49:21.90 ID:oIJd+Mq50

>>30
つ温盛

55 :
フェイスロック(WiMAX)
:2014/03/01(土) 15:52:45.87 ID:gGqurliG0

>>51
さらに意味が分からない
麺も熱いなら一緒にしてだせよ

39 :
レインメーカー(大阪府)
:2014/03/01(土) 15:44:47.40 ID:xFTMIduZ0

イケメンおけええええええええい

43 :
不知火(北海道)
:2014/03/01(土) 15:45:19.62 ID:ccoUsiQ50

つけ麺食ったこと無いわ。豚が好きそう。

50 :
クロスヒールホールド(岐阜県)
:2014/03/01(土) 15:48:22.17 ID:vKSi0jEc0

逆に汁を麺につける「つけ汁」ってないな

58 :
バズソーキック(家)
:2014/03/01(土) 15:54:23.38 ID:YYAUBaz80

>>50
冷やし中華じゃないの

52 :
スリーパーホールド(東京都)
:2014/03/01(土) 15:49:23.03 ID:ypcU/ZGh0

冷やし中華とワンコ蕎麦でいいじゃん

62 :
ツームストンパイルドライバー(東京都)
:2014/03/01(土) 15:55:48.48 ID:+yY+iNQP0

スープはラーメンの中で一番原価がかかってる部分でありながら大抵の客は飲み干さない
スープを減らせばその分麺は増やせる、実際つけ麺は量が多めに設定されているところが多い
て漫画に

63 :
16文キック(東京都)
:2014/03/01(土) 15:56:31.83 ID:+zYnnfs30

つゆがどこの店も不味い

66 :
ファイナルカット(神奈川県)
:2014/03/01(土) 15:58:39.20 ID:B0kJaNPh0

日本の麺類は最終的に「茹でこぼして流水で晒しぬめりを取る」に行き着く。
つまり伝統的なうどん・そば。
麺を極める(笑)と必ず「つけ麺」に辿り着くんだって。
んで客に提供するときは「つゆだけは一応熱い」「出す直前に一応麺を温める」「どっちも冷や」に分かれる。

ふつうに「あつもり(麺も一応あたたかい)をつゆにドボンした形」で出せばいいと思うんだけど・・・
つまりつけ麺は、麺にこだわってまっせー他とは違いまっせのパホーマンスの一種でしかない
無言で茹でこぼして再加熱してつゆにつけて出すとこは永久に現れないだろうな

69 :
アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)
:2014/03/01(土) 15:59:15.91 ID:ELZAzP5xP

普通のラーメンだと熱すぎるんだよ
汗と鼻水垂らしながら髪の毛まで一緒に食べて、
みっともないっての

73 :
ダイビングフットスタンプ(SB-iPhone)
:2014/03/01(土) 16:01:25.07 ID:joRC8Ro9i

山手みたいに、
同じベースでラーメンもつけ麺もあって、
それが何種類かあると、
いろいろ食ってみたくなるな。
実際あそこは何食っても美味いし。

74 :
バックドロップ(京都府)
:2014/03/01(土) 16:02:03.49 ID:imD3Sr6b0

最初から練り上げとけよ。やろ?

78 :
ボマイェ(やわらか銀行)
:2014/03/01(土) 16:05:34.77 ID:fwPcQFSl0

北海道にはまったくなかったから
こっち来たら多いことに戸惑ったね

79 :
おちんちん
◆d9eTMNEKrI (dion軍)
:2014/03/01(土) 16:07:01.68 ID:YTHQErID0

>>78
悪いけどスープカレーの方が意味わからないよ

80 :
栓抜き攻撃(チベット自治区)
:2014/03/01(土) 16:07:03.96 ID:bai6ICxI0

つけ麺のスープを小さい器に3つくらいにわけて出せば
麺をつけてぬるくなってきたら次の器のまだ熱い汁につけて食べられるのに
なぜこれを誰もやらないのか

83 :
ダイビングフットスタンプ(東日本)
:2014/03/01(土) 16:10:13.65 ID:hBGyUdRy0

>>80
・おかわりくれる
・熱い石の容器で出す
・焼石をいれる
とかいろりお対策とってる店はすでにあるさ。

81 :
ダイビングヘッドバット(埼玉県)
:2014/03/01(土) 16:09:44.96 ID:gIkiBy5e0

なんでつけ麺のスープって魚粉入れてるのばっかなの?

84 :
バズソーキック(新疆ウイグル自治区)
:2014/03/01(土) 16:10:13.97 ID:Gst3xsch0

食べてるうちにどんどん薄まってぬるくなるのが許せない

85 :
TEKKAMAKI(dion軍)
:2014/03/01(土) 16:12:43.35 ID:f2pnkzHi0

猫舌のゆとり共用

89 :
バーニングハンマー(茨城県)
:2014/03/01(土) 16:19:56.24 ID:5UPlop3/0

>>85
ゆとりって猫舌多いの?

87 :
ボ ラギノール(東京都)
:2014/03/01(土) 16:17:25.31 ID:1q84qKGS0

麺に付け汁を付けるんじゃなくて
付け汁に麺を付けて飲むんだ

90 :
不知火(徳島県)
:2014/03/01(土) 16:19:57.39 ID:DQ1Q69SA0

猫舌の人には天の配剤と言える料理

91 :
腕ひしぎ十字固め(東京都)
:2014/03/01(土) 16:20:00.56 ID:HAqv1Au80

お前ら板蕎麦も否定すんのか

95 :
ドラゴンスクリュー(石川県)
:2014/03/01(土) 16:21:54.49 ID:WvFdH5Gg0

俺もツケメン大嫌いだったけど中にはうまいのもあるぞ

96 :
垂直落下式DDT(栃木県)
:2014/03/01(土) 16:21:55.20 ID:wzWF69db0

スープはあまり飲まないようにしているのでつけ麺でもよいが
あの味は好きじゃない

97 :
不知火(徳島県)
:2014/03/01(土) 16:23:22.68 ID:DQ1Q69SA0

例えばそーめん
あれは冷たければ冷たいほど美味い。 だからつけ汁もキンキンに冷やすし氷も入れるし温くならない内に素早く食べる

つけ麺はその逆のはずなんで、つけ汁を凄まじい高温に保ち素早く食べれば美味しいはず

103 :
フォーク攻撃(catv?)
:2014/03/01(土) 16:33:31.88 ID:TlUI8IHeP

>>97
それは全然違うと思う
つけ麺の汁が高温で無いと駄目だと思うなら素直にラーメンや熱もりを食えばいいと思う
今のつけ麺の主流が一見して欠点だらけのはそのなんだかよくわからない立ち位置ですでに完成してるから
もっと色んな料理に目を向けるなら熱々でも冷え冷えでもない中途半端な温度の料理は幾らでもあるわけで
熱々で無いと駄目ってのはラーメンが元になってる部分の先入観にすぎないと思う

112 :
マスク剥ぎ(新疆ウイグル自治区)
:2014/03/01(土) 16:49:55.21 ID:UOZhX3sB0

>>103
食べ始めと食べ終わりで温度が全く違う
直感でヌルくなったと感じる欠陥メニュー

113 :
河津掛け(庭)
:2014/03/01(土) 16:51:38.87 ID:flfdLUNC0

>>112
食べ始めと食べ終わりでコシが全く違う
直感でヤワくなったと感じる欠陥メニュー
には何も言わんのかねえ

99 :
ジャーマンスープレックス(庭)
:2014/03/01(土) 16:24:57.92 ID:TVmSWF6U0

日本人的にはドブ漬けまじぇまじぇよりつけて食う方が理解できるがな
焼肉やすき焼きやら鍋やらタレにつけて食うものでタレが冷たいから温度変化ガーと文句つけてるの見たことあるか
結局気に入らないから叩く為の理由付けでしかないんだよね

105 :
腕ひしぎ十字固め(広島県)
:2014/03/01(土) 16:33:34.59 ID:TClyVdGq0

汁まで飲み干さないと満腹にならないだろ
つけ麺なんざ女子供猫舌の食い物

108 :
ローリングソバット(関東・甲信越)
:2014/03/01(土) 16:37:19.88 ID:SX9i9oskO

つけ麺のほうがコスパが高い、腹いっぱいになれる
ラーメンよりつけ麺を売りにしてる店のラーメンは大してうまくない
基本つけ麺はハズレが少ない
夏でもいける
冬はあつもり

109 :
ダイビングフットスタンプ(東日本)
:2014/03/01(土) 16:39:02.56 ID:hBGyUdRy0

つけ麺はつゆがぬるく薄くなる。
つけ麺をおいしく食べるには、まず原発を再稼働させないこと、福島原発に学べ。

110 :
エルボーバット(石川県)
:2014/03/01(土) 16:39:31.54 ID:RNjSSZfl0

初めて食べたつけ麺がまずくてトラウマ
同じ料金で麺が2倍で最悪だった

114 :
ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)
:2014/03/01(土) 16:55:52.67 ID:7DBcVU8f0

つけ汁椀に麺全部入れたい
濃いのサイコー

118 :
ジャンピングカラテキック(熊本県)
:2014/03/01(土) 16:59:20.52 ID:T7MVVEKe0

油そばみたいにしてくれるといいんだけどな
つっても二郎系でしか食べた事ないけど


グルメ
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まとめん

コメント

  1. ぼくは名無しさん より:

    ここの人たちは日本蕎麦、素麺、うどんすべて釜あげ麺で食べる派?
    ラーメンとつけ麺の違いは「冷水で〆て食感を変えているか」っていうのは
    食べればすぐわかる、いや食べなくてもわかるのに「分ける」「はじめからつけて」
    、、、とか言い出す意味がわからない。
    まともな思考のある人間からしたら「つけ麺の意味が分からない意味がわからない」
    釜あげ麺と冷水で〆た麺の違いもわからないのなら食べ物のスレ立てたり、語ったりすべきではないだろ
    無知と味音痴をダブルで晒して意味がわからない

  2. ぼくは名無しさん より:

    食感のためだけにぬるい食い物にされなきゃならんのか
    そんな食感にこだわるならその〆た麺だけ食ってろ

  3. より:

    池沼なの?味障なの?つけ麺とラーメンの違いは分けているかわけていないかじゃなく
    「冷水で〆ているか」の違いなんだが?そばをゆでてそのまま食うの?かけそばもざるそばも冷水で〆るけど?
    日本の麺は蕎麦、うどん、ソーメンとゆでてから冷水で〆る、海外の麺はパスタ、ラーメン、フォーと
    ゆでてそのままの麺を食べる、、こんな簡単な違いにも気づかないのに違いがわからんとか、、、
    第一食えば食感が違うだろ、そんなことも分からないなら旨い不味いのスレでレスしなきゃいいのに

  4. ぼくは名無しさん より:

     「通」ぶる奴ほど説得力ないな

  5. めんま より:

    そもそもつけ麺は ざる蕎麦やそうめんのラインにも立てて無い 比べるまでもない ざる蕎麦とそうめんに失礼だよ

  6. モンゴルマン より:

    そもそも冷水で〆るからよけいに不味いんだろ?w 違いも何も初めから料理として完成してすら無い あんなモノを美味しいと言って食べてる奴は残飯食ってても美味しいって言うんだよw

  7. 匿名 より:

    実際不味いし、スープ節約の為の料理だろ、つけ麺

  8. 匿名 より:

    そもそも食べ方間違えたら不味い料理、なんて失敗作めいいとこだろ。
    上の例上げれば、ざるそばも素麺もめんつゆに浸して食べても不味くはなんねーだろ
    つけ麺だけ浸して食べるのは間違い、それで不味いのは当たり前なんて通らねーよ、欠陥料理

  9. 名無し より:

    つけ麺は不味いよ。お世辞にも美味いとは言えない。
    魚介類で出汁をとったこだわりの…みたいな店あったから入ったが二度と入りたくなくなったレベルだった。
    ク○不味い。なにアレ?ラーメン以下の不味くて痛い料理。

  10. ぼくは名無しさん より:

    ああ、俺も前々からつけ麺にする意味がわからないと思ってたけど猫舌用の食べ物だったのか。
    実際ラーメンに比してあそこまでまずくなる食べ方にそれ以外の意味なんて無いわな
    石焼ビビンバみたいな容器で出すとか、焼き石を入れるとか、冷まさせない為の努力をするなら最初から麺とスープで別けなきゃいいだけなのに
    無理やり感が半端ないわ

  11. ぼくは名無しさん より:

    客的には、麺多めに食える・手間時間的にも食った感があるってのが利点
    それならわかるし実際食ってるけど、伸びにくさの差なんて
    明確に影響するのは食うのが特別トロいヤツくらい
    他は麺との馴染みにくさにしろ馴染ませのムラにしろ
    熱い冷たいの調整にしろ、殆どぶん投げたような料理
    店側でさえ、そのバランスを自分らで理解把握して
    味付けできてるとこは少ないから(だから出せてるんだろうけど)
    有名店でも専門店でも、普通の麺屋よりレベルが数段低いとこだらけ
    少なくとも美味いと思って食うもんじゃねえよ

  12. ぼくは名無しさん より:

    2回ほど、しかもそこそこ人気の店で食べたけど、はっきりいって美味くない。
    根本的に食べ方として間違ってる気がする。多分もう食べることはないわ

  13. ぼくは名無しさん より:

    まずいものはまずいよね

  14. 山形県民 より:

    季節関係なく、冷たい蕎麦、冷たいラーメン、冷やしうどんしか食べない自分にはつけ麺は意味不明???
    冷たい麺を冷たいスープにつけて食べるならわかるけど

  15. 名無しさん より:

    ラーメンとつけ麺でマウント取るのは流石に草

  16. ぼくは名無しさん より:

    つけめんはgm
    流行に乗っかってつけめん食べてるやつらもgm

  17. かさ より:

    つけ麺はマジで不味い
    とみたとかなんであんな人気なのか分からん

  18. 匿名 より:

    つけ麺好きとかお前らみたいな味障おっさん老害の底辺ぐらいだろ

  19. ぼくは名無しさん より:

    だからお前らは池沼であり味障なんだよ
    つけ麺とかいうゴミ食ってる馬鹿は黙ってろ