客の胃袋を奪い返せ！マックの女性新社長、客足減の起死回生策に食べごたえ重視のハンバーガーを発表した件

“マックのカサノバ新社長、売上げ回復を昔の米国風メニューに託す”

日本マクドナルドのサラ・カサノバ社長は２５日開いた新商品発表会で、低迷が続く業績について「２０１４年に既存店売上高をプラスへ転換する」との計画を示した。起死回生策として年明けから発売するのは、“古き良き時代の米国”をイメージした期間限定バーガー。
今後は新メニュー開発にさらなる経営資源を投入し、女性を中心に客層拡大を図る考えだ。

「アメリカンヴィンテージキャンペーン」第１弾として１月７日に発売するのは、牛肉のパティ２枚を粗びきコショウやステーキソースで味付けした「ダイナー　ダブルビーフ」と、揚げた鶏ムネ肉にマスタードとハチミツのソースをかけた「ダイナー　ハニーマスタード」 （いずれも単品３７０～４１０円）。
“１９５０年代の米国の食堂”をイメージした食べごたえを重視したバーガーとした。

その後３月上旬にかけ、７０年代と８０年代をテーマにした計４商品を投入するほか、チーズソースをかけるポテト「クラシックフライ　チーズ」（単品３４０円～３７０円）も販売する。

一連の商品は「過去最大級のヒットを収めた『ビッグアメリカ』シリーズを基本に開発した」（カサノバ社長）という。

コンビニエンスストア各社が注力する「中食」や入れたてコーヒーなどに押され、マックは客足減に歯止めがかからない。１１月の既存店売上高は前年同月比１０．４％減と、５カ月連続のマイナス。持ち株会社の日本マクドナルドホールディングスは今月１９日、
１３年１２月期連結業績予想について今年２度目の下方修正を発表した。

苦境の打開を期待され、前社長の原田泳幸会長から４カ月前にバトンを渡されたカサノバ社長は、人気商品の「チキンフィレオ」を女性好みの調理法に刷新。
今回のキャンペーンでも女性客の回復を狙い、牛肉に加え鶏肉のバーガーを用意した。

来年は、欧米で人気を集める健康志向のサンド「マックラップ」の発売や、朝食メニューの充実も計画。「海外の成功事例を取り入れることで、展開を加速させる」 （中山拓美メニューマネジメント部上席部長）。

原料費高騰や消費税率引き上げといった外食産業への逆風も吹きすさぶ中、コンビニなどから客の胃袋を奪い返せるかどうかが注目される。

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2013.12.25 18:58
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>>1

美味いハンバーガー作る方が先だと思うよ。

だから胸肉から離れろって
この女は馬鹿かよ！
美味いチキンバーガー作りたかったら
腿しかありえねーの

>>15
脂が欲しければマヨネーズでも足すさ
チキンをチョイスする客はそんなの求めてない

>>18
スーパーマーケットによく行くなら分かると思うが
鶏ももはｇ６０円、鶏むねはｇ３０円なの
味ももちろん倍は違う。
なんでパサパサした胸なんだよ。
ありえねーよ

どうせなら、スリムで美人の社長にすれば宣伝効果があったのに。
太めの金儲けにばかり関心がありそうな容姿の社長じゃ逆効果。

来て数ヶ月で激変、大変だな。スタッフの掌握もまだだろうし
これで立て直せたらたいしたものだけど
なんか違うな

そもそも鳥や豚は牛より安いんだし
思い切って「中国産は一切使いません宣言」でも顧客はグッと増えるんだよ
国産かタイ産でいいだろ

ホワイトチェダーおいしかったよ
チーズディップなんとやらもまぁまぁいける
最近はクーポンでナゲット半額の時も多いし
ダブルてりやき＆ダブルフィレオフィッシュも客の好みを捉えてる
メニューも復活したし、原田の時よりよっぽどマシになってきた
この商品も地味に期待してる

うちのカミさんが鶏のムネ肉買ってくる。

あんな肉で満足できる奴が羨ましい。

どんなに味付けしようが、あの歯ごたえでモロバレ。

俺は正攻法だと思う
つか、このスレ見てると原田同様のクズじゃないかと思う奴が数人いる
でも本人たちも、原田もたぶん気付いてないと思う

うわー、これは売れない。モスと違う路線を走るのがマクドだろ。
もっとマーケティングしないと。

すき家の朝食のほうが安くて栄養価値が高い。マックのようなゴミ飯に金払う気にはなれないな。

知らない人多いようだが、アメリカでは胸肉のほうが高級。
多分この女社長は高級志向だと勘違いしているのでは？

サンキューセットの時代がなつかしい。

コーヒーにすれば？
ブラックで

京都はキチンとマックと呼ぶのか

バーベキューソースをハンバーガーに使うのは正解だと思うよ。
俺テイクアウトしてわざわざハインツのバーベキューソース塗って食ってる。

店に入って素手で食うのイヤなんだよ
素手で食うのは外と決めてる

マックに限らないけど写真と実際の商品の違いにいつもがっかりする。ちょっとでもいいから写真に
近づけてほしい。

マクドナルド下げたいために
必死でモスバーガー持ち上げる書き込みが多数あるけど
例えば、「モスライスバーガーさば味噌」なんてもんに
３６０円払う方がもっと信じられんわ
それこそ絶対牛丼にするだろうが

貧乏人に優しくしすぎたせいで
勘違いした乞食がほかの客の迷惑顧みず
非常識でガラの悪い態度や要求で
ブランドそのものの価値を下げてしまってたんだから
どこかで改善は必要だったでしょう

あと、不味い不味いと書き込みあるが
最近のキャンペーン商品（セットで700円?）は押し並べてうまい
ボリュームの件はおいといて、この価格帯ならではの味の満足度は高い
１００円マックや６０円バーガーとはやはり違う
一番グレードの安い軽自動車買ってオーディオエアコン等の装備に文句言ってるようなもんだ

足切り対象になった連中はコンビニでバーガー買って公園のベンチで食ってろってことだろうね

>>100
アホかｗ
マックに高級志向は求めてないし、そもそもバリューで自爆した企業じゃんｗ
高級志向はモスが開業早々から求めてるものだから今更入る余地無し。
要するに、貧乏主婦がチビッ子連れて日中に気軽に入れるのがマックで十分。

>>100
700円なら他所のがうまい
他所のほうが店内環境がいい
注文すらゆっくり出来ない

吉野家が700円で極うまアメリカン牛丼とか出して食うかよ
食っても物珍しさに1回食う程度だろ

食べ応えというのが、アメリカン思考だよな
仕方が無いか
味と見た目を重視しろ

せめて分厚いトマトと細切れじゃないレタスを挟め。

もう行かないよ。
280円でとりあえず満足できるしワンコインあればもっと満足できるところ
増えたからね。
牛丼屋でも丸亀製麺でもその他でも選択肢増えたからね。

もうさようなら

今までありがとう

僕のマクド

値段なりの満足感が無くなったらファーストフードは終わり

その値段なりのレベルはここ10年でグンと下がったからね。

パティに豚肉足すとうまくなるよ
ソーセージでええやん
ビーフにこだわんなって

>“古き良き時代の米国”をイメージした期間限定バーガー。

いや。イメージできんてｗ

高いし、まずい。
最近特にポテトの油が臭い。
おまけにどんどん小さくなってる
アップルパイもまた小さくなった。
うまいと言ってる馬鹿は味覚障害です。

両脇の女性スタッフが中国人に見えた。

日曜日の客層が酷いのを何とかして欲しいわ。
うるさいガキ連れたオバハンが数組とかさ。店内でギャーギャー騒ぐガキと、大声のオバハンの笑い声のコンボ。
落ち着いて食えん。

昔からバリューセット全部食べられない。途中で気持ち悪くなる

宣伝用の写真ですらうまそうに見えない

子供の頃からマック食べさせとけばそういう舌、嗜好の大人になるわけで一生涯うちの顧客みたいなこと言ってたけど
ジャンク、ファーストフード好みになっただけでマック以外に腐るほど選択肢のできる未来を予見できてなかったんだな

日本人の味覚を破壊することには成功したな
ラーメンやB級グルメブームの遠因

>>162
ラーメンよりまずいだろうに

もっと量多くしてしい
ポテトとかドリンクとかLLでもすくねーわ
値段据え置きで今のSをLくらいにしろ

客の胃袋を奪い返せ！→３００円以上するクソバーガーを２００円で売れば簡単

>>173
お前さあ、食い物をクソ呼ばわりするくせに
売価が33％引かれただけでそのクソ呼ばわりしたもの食うの？
俺は１０億円積まれたところで糞を口にするのは御免だ
自分が今後も食べたいと思ってるんならクソ呼ばわりはやめろ
その食べ物に携わってる人全てを侮辱する言葉だ

とりあえず値下げしろ一点張りの連中はメンタルがチョンそのものだわ
100円のコーヒー一杯で３時間以上居座ったりとか
休日の混んでるときに四人掛けのテーブルでそんなことされたら
店だけじゃなく他のお客も迷惑だ
　休日家族連れでマクドナルドへ行って食事するとする
　一人単価700円として大人二人と子供二人で
　家族単価を2,240円と想定する（700×２＋700×２×0.6）
　一家族が食事する時間を20分と仮定すると1時間当たり３回転で2,240×3＝6,720円
　３時間だと6,720×3で20,160円の売り上げが計上できる
それだけ稼ぎあげる休日の四人掛けテーブルをたった一人で
しかも100円のコーヒー一杯だけで3時間も独占したら迷惑と思われるのは当たり前だろう
100円払ってるんだから俺は客だなんて考えは経済わかってないガキの考え
お店や他の利用客から見たら害悪でしかない

いっそ蕎麦かおにぎりでもだしたらどーだい。
増える一方の年寄りタゲれば起死回生あるかもしらん。

早くて安くて腹いっぱいになりたきゃ立ち食いそばでもいってコロッケ蕎麦食ってろ
逆に貧乏人がウダウダ長時間居座らないように立ち食いそばよろしく席なくすか？
700円以上のセットメニュー購入された方はお席へどうぞ
100円コーヒーのみの方は立ち食い専用カウンターへどうぞってｗ

近くの店は黒コショウ振りすぎで辛いんだよ

おれの近くのスーパーには
照り焼きバーガーとかチーズバーガーとかマヨバーガーとか色々あって１００円だｗ
さらに夜８時すぎると半額の５０円になる
味はマックと同じくらい。
これで、だれが近くのマックで買うんだよｗ

だから女のCEOはダメなんだよ

マックってほんとこういう写真と実物が似ても似つかないくらい違うんだよなｗ

実物ってまるで残飯レベルよ。

へえ

おいしそうだね

でもトランス脂肪酸はそのままなんでしょ

アメリカはトランス脂肪酸禁止なので対応

日本は禁止ではないので体に悪いトレンス脂肪酸は

対応できるけどやらないんだよね　

禁止とかそういう問題じゃなくて悪いと知ったら食べないよ普通ｗｗｗ

ハンバーガーを90円にすれば爆発的に売れるんじゃない。私なら二個買うよ。健康うんぬんより何しろ金ないからな。

いいこと考えた
マックでモスうればいいんじゃね？
俺天才

安くして、質落として質戻さず値段を戻す
今やマクドはスーパーのハンバーガーと変わらない
むしろスーパーのハンバーガーの方が手間かかってて旨い

なんかー業界で一番うまかった、僕の少年時代がなつい。
すぐにモスに抜かれたけど。
徐々に不味くなっていったよね。

ポテトを本場サイズにしようぜ！
それなら通いたくなる

＞＞263
ポテトが全てなんだよ
新作ハンバーガーは色々食ったけど食い過ぎて飽きた
出来立て熱々カリカリのポテトを常時提供しろ
今のポテトを縦に半分にして揚げれば革命がおきる

いいんじゃね？
10円20円上がった下がったよりこういうほうがいいわ

400円や500円で飯が食えるのに、
380円でパンてのは主食が米な自分にはちと高いンだよなあ
腹もちもあんま良くない気がするし、そのわりにカロリーとかやばいし

>揚げた鶏ムネ肉にマスタードとハチミツのソースをかけた
あまり日本人向けな感じがしないな。

高いのはうまいって言うけど1回食っておしまいか
悪ければ所詮マックだやっぱりうまくない。これなら他所で・・・となるんだよ

だからこそマックは新商品を途切れさせず出してるんだろうが
他所の完成度が高いハンバーガーに対して、既存の具を組み替えてオシャレな名前つけただけのバーガーじゃ駄目
飽きてどんどん後者の評価になる人が増えてかりそめの高級化戦略はおしまい

高価格化するならするで子供だましではなくビッグマックみたいなレギュラーメニューの高品質化からはじめないと
良い味の思い出は繰り返し味わいたくなるってのは昔のマックの戦略に戻るべき
何のために子供の頃からマックの味に慣れさせたのか

散々既出かもしれないが、マクドでいちばん後悔がない選択はビッグマック単品。間違いない。

今日近所のマックに行ってみたけど、ダブルビーフもハニーマスタードも「完売しました」ってなってた。
っていうか、完売っておかしくない？
材料とかは十分に仕入れてるはずだろ。