焼肉食べ放題で、「元を取る」方法が分かった件

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1 :
稲妻レッグラリアット(京都府)
:2014/02/23(日) 13:22:49.30 ID:K7zJXj030
?PLT(12001) ポイント特典

格安焼肉チェーンの食べ放題「元が取れる」注文の仕方を紹介

焼肉専門店は全国に約1万6000店、市場規模は5200億円にのぼる(富士経済マーケティング調べ、2012年)。
 競争激化でカルビ一人前が200円台の激安店も珍しくない。
そんな焼肉店経営の裏側に迫り、安い店でも肉を美味しく食べる 「法則」を探った。
格安チェーン店でも食べ放題で複数のコース料金を設定している場合がある。
「5000円くらいの高めのコースを選び、安いコースには入っていないメニューだけを頼み続けると店側としては困る。
たとえば目玉として入れている一人前1500円で原価500円の和牛ロースを10人前食べられたら、元を取られてしまいます」(前出の大手チェーン店主)

 もちろん同じ肉を10人前食べるのが苦でない人にしかお勧めできない。

http://www.news-postseven.com/archives/20140223_240877.html
スレ元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393129369/-200



31 :
膝靭帯固め(神奈川県)
:2014/02/23(日) 13:38:19.00 ID:j9FqOjdRP

元を取るって言葉を使う人を見下しちゃうんだけど、関西人が大好きな言葉だよね
>>1を見たら関西でワロタ

2 :
バズソーキック(宮城県)
:2014/02/23(日) 13:24:03.94 ID:AR/aZEZU0

貧民は色々考えてんだな

7 :
フォーク攻撃(東日本)
:2014/02/23(日) 13:25:30.27 ID:xJkXzyKl0

>>2
そらまあ普通に頼んだほうが安いなら
無理に食べ放題にしないだろ

6 :
ミドルキック(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:24:43.66 ID:iXaCfQEh0

総理大臣になった後に行く
○○元総理が焼肉に!!

9 :
セントーン(やわらか銀行)
:2014/02/23(日) 13:25:39.57 ID:SYAmm8f80

フランクフルトは焼き放題

10 :
シャイニングウィザード(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:26:19.08 ID:KvWi3Fx40

金を払わない

16 :
膝靭帯固め(東京都)
:2014/02/23(日) 13:28:26.14 ID:wcYVkBwRP

元を取らなきゃいけない意味がわからない
コスパ気にして家で食べても結構高くつくから

好きな肉だけ頼んで満足すればそれでいいじゃん

19 :
膝靭帯固め(芋)
:2014/02/23(日) 13:29:55.72 ID:5P32UKsJP

食べ放題とか言ってるクセに、最初にカスみたいな肉と大量の野菜
それ片付けないと好きに注文させない事を最初隠してた店、
そんならそうと書いとけ。ムカついたから食わずに捨ててやったわ。
すぐだとバレるから多少時間掛けて、だが。

38 :
キャプチュード(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:39:26.80 ID:2NA0/Js00

>>19
あるなww

バーミヤンのしゃぶしゃぶは特にすごい

1人で行っても最初の段階でもやしを中心とした
安い野菜をてんこ盛りにして出してくる
大量の餃子と春雨もついてきて肉にたどり着くのに時間かかる

ほかより更に安いから文句はないけど

22 :
ボ ラギノール(広島県)
:2014/02/23(日) 13:32:00.61 ID:p3hnGcjw0

元を取るっていう考えがそもそもおかしいだろ
普段の外食で元とってると思ってんの?

29 :
ジャンピングカラテキック(新疆ウイグル自治区)
:2014/02/23(日) 13:36:38.90 ID:mQA2A1af0

そんなに安物の肉いっぱい食べたくない

35 :
ダイビングヘッドバット(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:39:05.72 ID:q+isOxVi0

食べ放題、飲放題オプションを付けない時とつけた時を比べることならあるぞ
肉ひと皿700円くらいで食べ放題が3000円なら5皿くらいくおうぜとか
ビール1杯500円のとこで飲み放題1500円なら、ノルマ3杯みたいな。

俺はてっきり「元をとる」というのはそういうことだと思っていたが
原価で計算する人がいるとは思わなんだ

99 :
パイルドライバー(東京都)
:2014/02/23(日) 14:22:17.41 ID:DbZgM8uG0

>>35
俺もだわ。原価で計算なんかしてたら外で食えねーだろうにな。

36 :
メンマ(広西チワン族自治区)
:2014/02/23(日) 13:39:17.28 ID:r/8Txx680

商売として成り立ってる以上元を取るなんて有り得ない
大量に持ち帰りするか食い逃げする以外元を取る事は出来ない
たまに屑肉とか野菜全部食べないと次頼めない店有るけど、そういう時は網の上で炭化するw

41 :
逆落とし(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:39:59.65 ID:XrHBjM700

安い外食の食べ放題のお肉って
死んだやつさばいたのとか病死の肉とからしいな
こえーというよりきもい

43 :
ダイビングフットスタンプ(神奈川県)
:2014/02/23(日) 13:41:12.69 ID:sKYo2fWI0

年中食わねぇだろ焼き肉なんか
それなら多少高くても地元の個人店の旨い焼き肉屋に行った方がいい

45 :
膝十字固め(沖縄県)
:2014/02/23(日) 13:42:17.43 ID:GJ3+/nay0

昔米は取らずに肉だけ食えって言われたけど
悲しくなった

47 :
シャイニングウィザード(愛知県)
:2014/02/23(日) 13:43:31.38 ID:kvRn0vbF0

食肉業界は偽装とか怪しすぎる

48 :
アキレス腱固め(dion軍)
:2014/02/23(日) 13:43:53.94 ID:fQ8bIpSM0

加古川に帰省したとき、食肉卸がやってる焼肉屋で、社長のお勧め食ったら美味かった。
肉はタレ付けず、そのままか岩塩ちょこっとつけるだけで十分美味い、一人5000円弱で大満足w
加古川には神戸ビーフとなる但馬牛が集まる食肉市場があるのよねw

52 :
フォーク攻撃(dion軍)
:2014/02/23(日) 13:46:05.63 ID:/axFpx1r0

最初に皿に山盛りにしちゃうと視覚で腹いっぱいになるから
小盛りにするのがいいって
特命リサーチ200Xでやってた

55 :
キャプチュード(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:48:54.06 ID:2NA0/Js00

端末操作便利だよね

俺みたいに大食いだと
個人経営の店では申し訳ない気持ちになるから
同じ値段でもチェーン店しかいかないことにしてるな

そこへきて端末があると従業員の人との接触も減らせるから更にありがたい

やはり経営者に直接面と向かうのとバイトの人を介して注文するのとは
精神的重圧が全然違う。

月の食費が10万くらいに収めるには3000円ちょっとの焼肉食べ放題はありがたい。
何よりチェーン店ではデザートやサイドメニューが豊富だし

58 :
エクスプロイダー(大阪府)
:2014/02/23(日) 13:49:47.22 ID:759A7rdK0

タッパーに詰めて持ち帰る

63 :
超竜ボム(大阪府)
:2014/02/23(日) 13:53:25.51 ID:ybcZe3h60

本当はご飯と一緒に食べたいのに米で腹がふくれるともったいないとか言ってご飯頼まない奴はちょっと頭がかわいそうだなって思う

67 :
ラダームーンサルト(徳島県)
:2014/02/23(日) 13:54:43.85 ID:6iduWMg30

>>63
それはそれでいいんじゃないかな。
米は家でも食べれるし。

66 :
ファルコンアロー(長屋)
:2014/02/23(日) 13:54:38.98 ID:NdLKIX4c0

回転率を下げる方向はどうかな?
店が一番混む時間の少し前に押しかけて
一番安いコースで時間いっぱい粘るとか

68 :
逆落とし(WiMAX)
:2014/02/23(日) 13:54:59.99 ID:XrHBjM700

ポインヨためてのうえだが
タッパー持ち帰りサービス知らない人いてたんか

71 :
河津掛け(石川県)
:2014/02/23(日) 13:56:15.57 ID:5Db/8xvX0

一人で行く分には3000円払っても仕方ないけど、
流石に家族4人で1万円は払えないわな。
食べ放題で1万払うなら、普通の焼き肉に行って食べた方が
満足感が半端ない。
しょせん、食べ放題なんて一見お得に見せて実は割損。

75 :
超竜ボム(東京都)
:2014/02/23(日) 13:56:57.50 ID:LpeOBkhw0

食べ放題なんていらん
もう胃が受け付けない
二皿くらい頼んで後は白米を食べればおなかいっぱいだ

76 :
アトミックドロップ(神奈川県)
:2014/02/23(日) 13:57:04.03 ID:lohosJyC0

コンスタントに380円の牛丼を食う

82 :
ラダームーンサルト(徳島県)
:2014/02/23(日) 14:00:32.14 ID:6iduWMg30

そもそも大衆向けの焼肉の店って、最近はほとんどオーダーバイキングになってるよな。
個別注文の店は高級店くらいだろうけど、その高級店すらどんどんつぶれてる。

87 :
ラダームーンサルト(徳島県)
:2014/02/23(日) 14:07:00.29 ID:6iduWMg30

回転すしの食べ放題はまだか

エビいっぱい食いたい

88 :
リキラリアット(西日本)
:2014/02/23(日) 14:07:05.11 ID:BZ3v7sxoO

時間を調整して客に出す
アイスで30分待たせて終了させる
美味しい商売

89 :
ファルコンアロー(長屋)
:2014/02/23(日) 14:08:05.22 ID:NdLKIX4c0

ソースを鼻に突っ込んでツイッターにうpすれば元取れると思うよ

90 :
ネックハンギングツリー(東京都)
:2014/02/23(日) 14:09:35.44 ID:68PPmc0W0

食べたいものを好きなだけ食べるのが
食べ放題の醍醐味であって、
元を取ることに特化する様な貧乏人は
そもそも食べ放題に向いていない。

95 :
16文キック(関西地方)
:2014/02/23(日) 14:16:50.16 ID:hWfq6mV40

皿割るのは2枚ぐらいが限度じゃね?
割りまくったら逮捕されかねない

103 :
エルボーバット(家)
:2014/02/23(日) 14:25:42.74 ID:1ez+yERy0

2~3皿めから明らかに肉質落とすからな
肉食べ放題系だけは行きたくないわ

107 :
膝靭帯固め(やわらか銀行)
:2014/02/23(日) 14:30:09.66 ID:G4qK7J4HP

最初に決まったセットを出してきて、注文はそれを喰ってからってのはウザイ
特にそのセットにライスとかついてくるのは最悪

108 :
チキンウィングフェースロック(千葉県)
:2014/02/23(日) 14:32:10.93 ID:Dn/VbIWY0

>>107
ライスが最初に出るとこなんてあるのか
酒飲みは最後まで食べないのもいるだろうに

111 :
膝靭帯固め(やわらか銀行)
:2014/02/23(日) 14:35:09.00 ID:G4qK7J4HP

>>108
あるよ
スープもセットで出してくる場合もある
ライス・スープは食べなくても次の肉注文はOKの場合も多いけど、
テーブルに置いたままは邪魔だし冷めるし

112 :
タイガードライバー(千葉県)
:2014/02/23(日) 14:35:31.94 ID:Nr+GprjH0

いい歳して焼き肉食べ放題なんか行くなよ
25越えたら目の前の鉄板で焼いてくれる店行けよ。最初は味なんてわからなくて良いから
貧乏飯食ってると貧乏になるぞマジで

114 :
ラダームーンサルト(徳島県)
:2014/02/23(日) 14:37:47.07 ID:6iduWMg30

最初の強制セットとか簡単になくなるだろ
それすれ食べれないなら食放題とかいくなよ

116 :
ファイヤーボールスプラッシュ(香川県)
:2014/02/23(日) 14:39:34.16 ID:kIfHoS8i0

楽しく、豊かな社会を作るのに役立ってるのに、こういう記事を載せる奴って何を考えてるんだろうな?

テメーの業界について、ネタばらししろよ
アンケートなんて嘘っぱち、アンケートに出てくる個別の意見も記者が考えて書いているとかな

117 :
エメラルドフロウジョン(神奈川県)
:2014/02/23(日) 14:40:51.75 ID:qsBuCUxV0

元を取ることのチャレンジのために行くなら、もう行くなよそれ。
その時点で店に釣られてんじゃねーか

120 :
超竜ボム(東京都)
:2014/02/23(日) 14:48:40.31 ID:wh+2GoB/0

肉はタレに浸けられるから元を取るなら野菜って聞いたことある

122 :
膝靭帯固め(dion軍)
:2014/02/23(日) 14:52:36.85 ID:KD7nzYemP

元を取るという考え方自体が理解できん

127 :
ダイビングエルボードロップ(大阪府)
:2014/02/23(日) 14:55:09.29 ID:EBGn/cB60

どうせ解凍後の100g100円程度の肉でしょ
2000円て肉2kgでも食うのか?

132 :
アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)
:2014/02/23(日) 14:57:07.50 ID:Ug1/7Mzu0

その金で家で焼き肉したほうがいいやん
と思ったけど焼き肉は後が面倒なんだよな...

134 :
キングコングラリアット(家)
:2014/02/23(日) 14:57:37.50 ID:n9Sof5Wa0

「元を取る」←策を練ないと元をとれないくらいなら最初から食べ放題を選択するんなよwww
そして紹介されている「元を取る」方法も店に対して金銭的にダメージを与える方法であり、
それが個人の満足感に結びつくとは限らないwwwなんなのこの馬鹿記事wwwwwwwwwwwww

143 :
エクスプロイダー(dion軍)
:2014/02/23(日) 15:02:35.14 ID:iF/MSLCP0

家でやる焼き肉ってホットプレートの炒め肉でしょ?
炭火や直火で焼けるのが店で食うメリット

154 :
アキレス腱固め(dion軍)
:2014/02/23(日) 15:13:29.63 ID:fQ8bIpSM0

なんとなく、焼肉食べ放題と言うと、小太り短髪で上下ジャージにつっかけ履きのお父さんが、アルファードから降りてくるイメージだな。

156 :
キン肉バスター(WiMAX)
:2014/02/23(日) 15:15:44.05 ID:L+liDmG10

大雪の日にてんぷら 最高級のグルメ

157 :
16文キック(WiMAX)
:2014/02/23(日) 15:18:22.15 ID:D2jXWYVl0

>>156
そこはコロッケだろ

161 :
エメラルドフロウジョン(大阪府)
:2014/02/23(日) 15:22:37.94 ID:y9zsEPfK0

焼肉バイキングで原価一番高いのは、生フルーツな
グレープフルーツだけ食べ続けられるのが一番ヤバイ
しゃぶしゃぶだと、ほうれんそう

162 :
膝靭帯固め(やわらか銀行)
:2014/02/23(日) 15:22:38.81 ID:OLLmlV8jP

焼肉食べ放題って絶対元取れない

166 :
ランサルセ(家)
:2014/02/23(日) 15:24:36.71 ID:dcXD12C80

口に詰め込んでトイレで流す
を繰り返せばいつかは元とれるだろ。

169 :
河津掛け(家)
:2014/02/23(日) 15:26:53.00 ID:WA1Ibno00

タッパーにいれて持ち帰ってるやつとかいるのかな?

172 :
ファイヤーボールスプラッシュ(新疆ウイグル自治区)
:2014/02/23(日) 15:30:29.69 ID:rzfq9Udj0

店にダメージ与える事と自分が負担した費用を超える収益を得ることは違うだろ

自分が食べたモノや受けたサービスを自分の価値観で金額に変換してその値が支払った額より多くなれば元を取ったと言えるだろ

177 :
ファイヤーボールスプラッシュ(香川県)
:2014/02/23(日) 15:39:02.34 ID:kIfHoS8i0

なんで、焼き肉ばっかりなんだろうな?

普通の食堂でやってもいいんじゃねーの、食べ放題?

178 :
ラダームーンサルト(徳島県)
:2014/02/23(日) 15:40:58.58 ID:6iduWMg30

>>177
調理の手間があるだろ

181 :
ランサルセ(千葉県)
:2014/02/23(日) 15:43:23.61 ID:iHTnJ9vb0

普通の食堂でもあるだろ、ライス食い放題、キャベツ食い放題

184 :
リバースネックブリーカー(チベット自治区)
:2014/02/23(日) 15:49:12.45 ID:DwSDWugj0

最初の肉と追加の肉で材質が変わりすぎ

187 :
マシンガンチョップ(チベット自治区)
:2014/02/23(日) 15:51:46.72 ID:dbQP7V/e0

食べ放題1800円なら頑張るけど3000円だったら普通に買って食したほうが楽しめるだろ

190 :
カーフブランディング(やわらか銀行)
:2014/02/23(日) 15:54:42.09 ID:vFYfAsBG0

焼肉食べ放題て

ご飯大盛りくう

バカいるよな

191 :
フルネルソンスープレックス(四国地方)
:2014/02/23(日) 15:57:15.35 ID:R/8+ghXa0

そもそも食い放題のくっそ不味い肉食いたくない

197 :
ニーリフト(東京都)
:2014/02/23(日) 16:01:33.94 ID:aRJM6joP0

お前ら肉ばっか食ってるからクサイんだよ
クサイ奴は肉食うのやめろよ
迷惑なんじゃ


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コメント