焼肉食べ放題で、「元を取る」方法が分かった件

格安焼肉チェーンの食べ放題「元が取れる」注文の仕方を紹介

焼肉専門店は全国に約1万6000店、市場規模は5200億円にのぼる（富士経済マーケティング調べ、2012年）。
　競争激化でカルビ一人前が200円台の激安店も珍しくない。
そんな焼肉店経営の裏側に迫り、安い店でも肉を美味しく食べる 「法則」を探った。
格安チェーン店でも食べ放題で複数のコース料金を設定している場合がある。
「5000円くらいの高めのコースを選び、安いコースには入っていないメニューだけを頼み続けると店側としては困る。
たとえば目玉として入れている一人前1500円で原価500円の和牛ロースを10人前食べられたら、元を取られてしまいます」（前出の大手チェーン店主）

　もちろん同じ肉を10人前食べるのが苦でない人にしかお勧めできない。

スレ元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393129369/-200

元を取るって言葉を使う人を見下しちゃうんだけど、関西人が大好きな言葉だよね
>>1を見たら関西でワロタ

貧民は色々考えてんだな

>>2
そらまあ普通に頼んだほうが安いなら
無理に食べ放題にしないだろ

総理大臣になった後に行く
○○元総理が焼肉に！！

フランクフルトは焼き放題

金を払わない

元を取らなきゃいけない意味がわからない
コスパ気にして家で食べても結構高くつくから

好きな肉だけ頼んで満足すればそれでいいじゃん

食べ放題とか言ってるクセに、最初にカスみたいな肉と大量の野菜
それ片付けないと好きに注文させない事を最初隠してた店、
そんならそうと書いとけ。ムカついたから食わずに捨ててやったわ。
すぐだとバレるから多少時間掛けて、だが。

>>19
あるなｗｗ

バーミヤンのしゃぶしゃぶは特にすごい

1人で行っても最初の段階でもやしを中心とした
安い野菜をてんこ盛りにして出してくる
大量の餃子と春雨もついてきて肉にたどり着くのに時間かかる

ほかより更に安いから文句はないけど

元を取るっていう考えがそもそもおかしいだろ
普段の外食で元とってると思ってんの？

そんなに安物の肉いっぱい食べたくない

食べ放題、飲放題オプションを付けない時とつけた時を比べることならあるぞ
肉ひと皿７００円くらいで食べ放題が３０００円なら５皿くらいくおうぜとか
ビール１杯５００円のとこで飲み放題１５００円なら、ノルマ３杯みたいな。

俺はてっきり「元をとる」というのはそういうことだと思っていたが
原価で計算する人がいるとは思わなんだ

>>35
俺もだわ。原価で計算なんかしてたら外で食えねーだろうにな。

商売として成り立ってる以上元を取るなんて有り得ない
大量に持ち帰りするか食い逃げする以外元を取る事は出来ない
たまに屑肉とか野菜全部食べないと次頼めない店有るけど、そういう時は網の上で炭化するｗ

安い外食の食べ放題のお肉って
死んだやつさばいたのとか病死の肉とからしいな
こえーというよりきもい

年中食わねぇだろ焼き肉なんか
それなら多少高くても地元の個人店の旨い焼き肉屋に行った方がいい

昔米は取らずに肉だけ食えって言われたけど
悲しくなった

食肉業界は偽装とか怪しすぎる

加古川に帰省したとき、食肉卸がやってる焼肉屋で、社長のお勧め食ったら美味かった。
肉はタレ付けず、そのままか岩塩ちょこっとつけるだけで十分美味い、一人5000円弱で大満足ｗ
加古川には神戸ビーフとなる但馬牛が集まる食肉市場があるのよねｗ

最初に皿に山盛りにしちゃうと視覚で腹いっぱいになるから
小盛りにするのがいいって
特命リサーチ２００Ｘでやってた

端末操作便利だよね

俺みたいに大食いだと
個人経営の店では申し訳ない気持ちになるから
同じ値段でもチェーン店しかいかないことにしてるな

そこへきて端末があると従業員の人との接触も減らせるから更にありがたい

やはり経営者に直接面と向かうのとバイトの人を介して注文するのとは
精神的重圧が全然違う。

月の食費が10万くらいに収めるには3000円ちょっとの焼肉食べ放題はありがたい。
何よりチェーン店ではデザートやサイドメニューが豊富だし

タッパーに詰めて持ち帰る

本当はご飯と一緒に食べたいのに米で腹がふくれるともったいないとか言ってご飯頼まない奴はちょっと頭がかわいそうだなって思う

>>63
それはそれでいいんじゃないかな。
米は家でも食べれるし。

回転率を下げる方向はどうかな？
店が一番混む時間の少し前に押しかけて
一番安いコースで時間いっぱい粘るとか

ポインヨためてのうえだが
タッパー持ち帰りサービス知らない人いてたんか

一人で行く分には３０００円払っても仕方ないけど、
流石に家族４人で１万円は払えないわな。
食べ放題で１万払うなら、普通の焼き肉に行って食べた方が
満足感が半端ない。
しょせん、食べ放題なんて一見お得に見せて実は割損。

食べ放題なんていらん
もう胃が受け付けない
二皿くらい頼んで後は白米を食べればおなかいっぱいだ

コンスタントに380円の牛丼を食う

そもそも大衆向けの焼肉の店って、最近はほとんどオーダーバイキングになってるよな。
個別注文の店は高級店くらいだろうけど、その高級店すらどんどんつぶれてる。

回転すしの食べ放題はまだか

エビいっぱい食いたい

時間を調整して客に出す
アイスで30分待たせて終了させる
美味しい商売

ソースを鼻に突っ込んでツイッターにうｐすれば元取れると思うよ

食べたいものを好きなだけ食べるのが
食べ放題の醍醐味であって、
元を取ることに特化する様な貧乏人は
そもそも食べ放題に向いていない。

皿割るのは２枚ぐらいが限度じゃね？
割りまくったら逮捕されかねない

2～3皿めから明らかに肉質落とすからな
肉食べ放題系だけは行きたくないわ

最初に決まったセットを出してきて、注文はそれを喰ってからってのはウザイ
特にそのセットにライスとかついてくるのは最悪

>>107
ライスが最初に出るとこなんてあるのか
酒飲みは最後まで食べないのもいるだろうに

>>108
あるよ
スープもセットで出してくる場合もある
ライス・スープは食べなくても次の肉注文はOKの場合も多いけど、
テーブルに置いたままは邪魔だし冷めるし

いい歳して焼き肉食べ放題なんか行くなよ
25越えたら目の前の鉄板で焼いてくれる店行けよ。最初は味なんてわからなくて良いから
貧乏飯食ってると貧乏になるぞマジで

最初の強制セットとか簡単になくなるだろ
それすれ食べれないなら食放題とかいくなよ

楽しく、豊かな社会を作るのに役立ってるのに、こういう記事を載せる奴って何を考えてるんだろうな？

テメーの業界について、ネタばらししろよ
アンケートなんて嘘っぱち、アンケートに出てくる個別の意見も記者が考えて書いているとかな

元を取ることのチャレンジのために行くなら、もう行くなよそれ。
その時点で店に釣られてんじゃねーか

肉はタレに浸けられるから元を取るなら野菜って聞いたことある

元を取るという考え方自体が理解できん

どうせ解凍後の１００ｇ100円程度の肉でしょ
2000円て肉２ｋｇでも食うのか？

その金で家で焼き肉したほうがいいやん
と思ったけど焼き肉は後が面倒なんだよな．．．

「元を取る」←策を練ないと元をとれないくらいなら最初から食べ放題を選択するんなよｗｗｗ
そして紹介されている「元を取る」方法も店に対して金銭的にダメージを与える方法であり、
それが個人の満足感に結びつくとは限らないｗｗｗなんなのこの馬鹿記事ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

家でやる焼き肉ってホットプレートの炒め肉でしょ？
炭火や直火で焼けるのが店で食うメリット

なんとなく、焼肉食べ放題と言うと、小太り短髪で上下ジャージにつっかけ履きのお父さんが、アルファードから降りてくるイメージだな。

大雪の日にてんぷら　最高級のグルメ

>>156
そこはコロッケだろ

焼肉バイキングで原価一番高いのは、生フルーツな
グレープフルーツだけ食べ続けられるのが一番ヤバイ
しゃぶしゃぶだと、ほうれんそう

焼肉食べ放題って絶対元取れない

口に詰め込んでトイレで流す
を繰り返せばいつかは元とれるだろ。

タッパーにいれて持ち帰ってるやつとかいるのかな？

店にダメージ与える事と自分が負担した費用を超える収益を得ることは違うだろ

自分が食べたモノや受けたサービスを自分の価値観で金額に変換してその値が支払った額より多くなれば元を取ったと言えるだろ

なんで、焼き肉ばっかりなんだろうな？

普通の食堂でやってもいいんじゃねーの、食べ放題？

>>177
調理の手間があるだろ

普通の食堂でもあるだろ、ライス食い放題、キャベツ食い放題

最初の肉と追加の肉で材質が変わりすぎ

食べ放題1800円なら頑張るけど3000円だったら普通に買って食したほうが楽しめるだろ

焼肉食べ放題て

ご飯大盛りくう

バカいるよな

そもそも食い放題のくっそ不味い肉食いたくない

お前ら肉ばっか食ってるからクサイんだよ
クサイ奴は肉食うのやめろよ
迷惑なんじゃ