豚足

はじめに熊本と言えば馬刺しや辛子蓮根が有名ですが、居酒屋の定番メニューとして長年愛されてきた「揚げ豚足（あげとんそく）」も見逃せません。外はカリッと香ばしく、中はほろほろと崩れるトロける食感。コラーゲンたっぷりで美容・健康にも嬉しい、熊本な...