【坂上＆指原のつぶれない店】「甲州ほうとう 小作」
1日1,000人が押し寄せる！山梨県民のソウルフード「ほうとう」専門チェーン店
「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだものでかぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも伝えられてきました。
1日1,000人が押し寄せる！山梨県民のソウルフード「ほうとう」専門チェーン店
「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだものでかぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも伝えられてきました。
【めーぶ汁（めひび汁）についてのコメント】
小作 笛吹
鴨肉ほうとう
ほうとうは煮込みうどんに似てるわね。野菜をたっぷり入れて、みそ味で煮込むの。山梨県の代行的な郷土料理なのよ。武田信玄の時代から食べられていたと伝えられているわ。 写真は、「小作 清里高原店」のほうとう
ほうとうは煮込みうどんに似てるわね。野菜をたっぷり入れて、みそ味で煮込むの。山梨県の代行的な郷土料理なのよ。武田信玄の時代から食べられていたと伝えられているわ。 写真は、「小作 清里高原店」のほうとう
お昼はほうとうで𓌉𓇋
せっかく甲府まで来たし、ランチは小作でほうとう？とか思ったけど5歳さんはあんまり好きじゃないかもだなぁ
名物じゃなくてもいいから美味しいもん食べたいなぁ
あらめ巻きは
お魚屋さんで
買ったのよ〜🤗
若い頃は
何とも思わなかった
お惣菜が
美味しく思えてきました
ほうとうを食べに甲府へ行こうかという気持ちと戦いすぎて、仕事になりません。
小作のあずきほうとうが食べたい。
ほうとうって小作のイメージだったけど、
ほうとう不動初めて知った。
行ってみたい。
おつまみ、あらめ巻きとやら
地元料理とのことでたのんでみた
伊勢エビさんたちがこのんで食べる海藻でお魚を巻いてにたもの
お魚柔らかくてうまい
次はほうとうか
不動、小作、歩成、もみじ亭と食べてきたが、まだまだ気になるお店はたくさん！
この不動は外観のインパクトもあっていいんだよなぁ( ￣▽￣)
てか、かまくらじゃなくて雲のイメージなのね
小作という店にいけばいいのか、ほうとう
諏訪インターすぐ近くにある、ほうとうのお店で小作って所が美味しいよ。 ほうとう以上に、馬肉も美味いから行ってみてね😋
ほうとうの「小作」おすすめです。
いくつか店舗がありますが、甲府駅前にもあります。
冬場なので特に美味しいはず
山梨でほうとう食うなら小作ってイメージしかない！
サッカー合宿で河口湖行っては毎回小作行ってたから！
友達がかぼちゃ食べられなくて抜いてくれって言ったけど「抜けません」って言われてたw
小作でほうとう食べたいって思うのだが、なぜか小作行くとすいとんになる。
甲州ほうとう小作 渋谷店も早々に撤退してしまいましたからなぁ…
小作に来たので絵森彩セット（かきのほうとう&馬刺し）食べました😆
地元の人はあまり信玄像撮らない😂なぜか残ってた🤣マカロニえんぴつの人って山梨の人みたいね！上越にはマイヘアいるし！小作のほうとう何年か前に甲府に来たワニ友さんと初めて食べた！ほうとうはウチで作るもんだけどうまかったよ😋岡島も3月に取り壊すみたいよ💦逆に上越行ったらワンチャンかな👍
信玄公の写真😄昨年の2月に甲府でのマカエンのライブに行った時私も撮った。あと小作でほうとう食べた😊
伯父の家(母の実家)は岡島の方なんだ。
私もやべっちさんが甲府の人だから次ライブで行ったら絶対ワンチャンするつもり👍
「FUJI FILM SUPER CUP」に甲府に勝つために、駅前の小作本店でほうとうを食す。これだけ甲府に来ながら、10年ぶり位に食べた。勝つぞ甲府に！
何がとは言わないけど何かに近い
甲州ほうとう小作がメッチャ美味しかった……
すっかり冷えた体を温めるために、
甲府駅前にある「小作」へ！
やっぱり山梨といえば「ほうとう」。
定番のカボチャほうとうは、メインの大切りのカボチャに加えて、具沢山のボリューム満点の一品。
味噌の優しい味と、アクセントにかけた柚子七味が良い味で美味しかったです😋
お昼です。
過去に日本各地で食べた麺類を概ね北から順に紹介中
山梨県です😊
山梨に来たらラーメンより、ほうとうに駆け込んでしまう…😅
山梨県甲府市
甲州ほうとう 小作(甲府駅前店)
カキほうとう ¥1700
おおおおお！
これはうまい！😆
けっこう味も濃くて、北国の人は喜ぶでしょう😊✨
日本の美味しいかった食べ物の思ひ出😋
山梨県甲府の小作 甲府駅前店
かぼちゃほうとうとモツ煮
大寒波にやられた体を温めるために小作のほうとうを食べに山梨へ。
山梨で聴くフジファブリックが最高すぎた。
どうしても食べたくなって
ほうとうを食べに小作に行ってきた
やっぱり小作のほうとうが1番美味しい！！
ほうとうが食べた過ぎて山梨へGO！！💨
「小作」さんのほうとうは世界一やー😍
ただ、
量が多すぎてパンク寸前です💥
🍚🍚こんばんは🍚🍚
スキーの帰りに小作ほうとうで晩ごはん!!
辛口豚肉ほうとう!!
ごちそうさまでした😋😋😋
久々に小作の牡蠣ほうとう食べにきたけど、まじで味どうしたって感じだ…。
400円値上げしたのに牡蠣の個数半減してるし、味噌の出汁がマジで効いてない。お湯。これはダメだよ。
ほうとうは『小作』一択です❤️
いつもと違う店舗に来たら、大昔に一度だけ食べたことがある焼き豚ほうとうがあったので、それにしてみました😄🐽
小作か！有名だよね！
なんかほうとうってお野菜たくさんじゃん？自分ほうとう自体は好きなんだけどあんまり野菜食べなくてさ…笑
小作っていうお店です！！
山梨でほうとう食べるならここ！ってくらい有名で美味しいです🤤
確か富士急の近くにもあった気がします！！
朝はレンタサイクルで韮崎旭温泉へ🚲細かな炭酸泉であったまったので道中ぽかぽか♨日本列島の中心まで行ったはいいが道が凍っててチャリ押して爆走→汗だくw小作のほうとう、馬刺、🍙、熱燗と冷酒を1合ずつ飲んでから🍶徒歩で武田神社参った⛩
紹介して頂いたお二人本当にありがとうございました！
チャンニカ連れて行って大正解だったわ☺️☺️☺️
ボンネット交換手伝っていただきありがとうございます〜
ということでほうとう小作なう✌️
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