【相葉マナブ】千葉県旭市のアスパラガスで鶏肉のめんつゆバター炒め・味噌汁・しょう油まぜそばをマナブ件

千葉県旭市は、アスパラガスの生産量が日本一を誇る町です。旭市のアスパラガスは、土壌が肥沃で水はけの良い海岸平野で栽培されており、柔らかくて甘みが強いのが特徴です。また、旭市は日照時間が長く、降水量が少ないため、アスパラガスの栽培に適した気候です。

旭市のアスパラガスは、4月下旬から6月上旬にかけてが旬です。この時期には、旭市内では様々なアスパラガスを使ったイベントが開催されます。例えば、旭市のアスパラガスを使った料理が味わえる「あすぱらフェスティバル」や、アスパラガスを使ったグッズが販売される「あすぱらマルシェ」などがあります。

旭市のアスパラガスは、生で食べたり、炒め物や煮物にしたりと、様々な料理に使われますが、特に人気があるのは「あすぱらバーガー」です。「あすぱらバーガー」は、旭市産のアスパラガスをふんだんに使ったハンバーガーで、地元の人にも観光客にも人気があります。

旭市のアスパラガスは、栄養価も高く、ビタミンAやビタミンC、カリウムが豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富で、ダイエットにも最適です。

旭市を訪れた際には、ぜひ新鮮で美味しい旭市のアスパラガスを味わってみてください。