【相葉マナブ】三鷹のきゅうりで甘酢炒めや唐揚げやジャージャー麺などをマナブ件

お世話になる農家さんが育てているきゅうりは地下100mから地下水を汲み上げており、その美味しい地下水をたくさん吸収して育っているのだそう！
そんなきゅうりを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます！

まず教えてもらうのは、“きゅうりの甘酢炒め”！
おかずにもおつまみにもなり、作り置きしておくことができる万能料理なのだとか！

続いては、“きゅうりの唐揚げ”！
片栗粉にカレー粉を混ぜたら、きゅうりにまぶして揚げていきます！
意外な組み合わせ！そのお味は・・・？

他にも、暖かい季節にぴったり“きゅうりとネギのそうめんサラダ”や、麺の代わりにきゅうりを使った“きゅうりジャージャー麺”などきゅうりをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！

さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、“きゅうりのパラパラ焼きめし”！
失敗しないパラパラ焼き飯を教えていただきます！
果たして、その出来栄えは・・・！？

《釜-1グランプリ》
暫定チャンピオンは、「博多ごまさば釜飯」！
この釜飯に挑むのは、香川県のソウルフードを再現した「かしわバター釜飯」！

今回勝ち残るのは、一体どちらの釜飯なのでしょうか！？

相葉マナブで紹介された三鷹きゅうりの料理は、以下のとおりです。

きゅうりの甘酢炒め
きゅうりの唐揚げ
きゅうりジャージャー麺

これらの料理は、すべて三鷹きゅうりの水分と甘みを生かした、さっぱりとした味わいです。きゅうりの食感もよく、夏にぴったりの料理です。

きゅうりの甘酢炒めは、きゅうりを甘酢で炒めた料理です。きゅうりの水分と甘みが引き立ち、さっぱりとした味わいです。

きゅうりの唐揚げは、きゅうりを片栗粉とカレー粉で揚げた料理です。きゅうりの食感とカレー粉の風味がよく合います。

きゅうりジャージャー麺は、きゅうりを麺の代わりにしたジャージャー麺です。きゅうりの水分と甘みが麺によく絡み、さっぱりとした味わいです。

これらの料理は、すべて三鷹きゅうりの水分と甘みを生かした、さっぱりとした味わいです。きゅうりの食感もよく、夏にぴったりの料理です。