【じゃがいもの世界】シンシアは口当たりはなめらかでシチューなど煮込み料理いいらしい件

シンシアは、仏名では”Cynthia”といいます。フランスのジャガイモ育種・販売会社であるジェルミコパ社により育成され、1996年に登録された品種です。 他の品種と比べ卵形のシンプルな形状をしており、貯蔵性に優れ煮物にしたときの煮崩れが少ないなどを理由に人気があります。