ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！【ご当地PR課】山口県の名産をぶっかけ飯で【DASH島】
夏に旬を迎える食材を「ぶっかけメシ」にして、食の宝庫・山口県をPR！ハモにクルマエビに地鶏…城島となにわ男子・高橋が食べて、食べて、食べまくる！「DASH史上一番かも！」と城島に言わしめた山口の地鶏を使った「ぶっかけメシ」とは一体！？
【DASH島】
遡ること1年前の6月…野生のビワを発見した城島・シンタロー・リチャード。地上7mに実るビワを採るべく悪戦苦闘！
【ぶっかけメシ】
夏が訪れ、旬の食材が豊富な山口県。この地の食の宝庫をPRするため、城島茂さんとなにわ男子の高橋恭平さんが訪れ、驚きと興奮の「ぶっかけメシ」を堪能しました。その濃厚な味わいは、城島さんさえも「DASH史上一番かも！」と絶賛するほどの逸品です。
今回は、山口県の食の宝庫で夏の旬を迎える食材を使った「ぶっかけメシ」の魅力についてご紹介します。
山口県は、豊かな自然環境と海に囲まれた恵まれた土地柄から、新鮮で美味しい食材が豊富に取れることで知られています。その中でも、今回注目したのは地鶏、ハモ、クルマエビなど、夏に旬を迎える食材をふんだんに使った「ぶっかけメシ」です。
まずは山口県ならではの地鶏を使用した「ぶっかけメシ」。山口県は、古くから地鶏の養殖が盛んであり、品質の高さと濃厚な旨みが特徴です。城島茂さんも「DASH史上一番かも！」と言わしめるほど、そのジューシーさとコク深さに感動した様子でした。地鶏の旨みがご飯と絡み合い、食欲をそそる一品です。
次に、ハモとクルマエビが絶妙に融合した「ぶっかけメシ」。ハモは山口県を代表する魚であり、その繊細な味わいと脂の乗り具合が絶品です。一方、クルマエビは山口県沿岸で水揚げされる新鮮なエビであり、プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴です。この二つの食材を組み合わせた「ぶっかけメシ」は、夏の味覚を存分に楽しめる逸品です。
さらに、山口県の名産品や地元野菜をトッピングすることで、地域の特産品を堪能することもできます。新鮮な山菜や旬の野菜が加わることで、彩りも豊かになり、一層食欲をそそられます。
山口県の食の宝庫である「ぶっかけメシ」は、地元の食材の豊富さとその質の高さが生み出す絶品料理です。夏の旬の食材をふんだんに使った「ぶっかけメシ」は、山口県ならではの味覚を存分に楽しめる逸品です。ぜひ一度訪れて、その魅力に触れてみてください。
以上、山口県の食の宝庫で堪能する「ぶっかけメシ」の魅力についてご紹介しました。夏の訪れとともに、山口県の美味しい食材を存分に楽しむ旅に出かけてみませんか？きっと新たな食の発見が待っていることでしょう！
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