「高い米を安い炊飯器で炊く」 VS 「安い米を高い炊飯器で炊く」 どっちがうまいのかの件

WS000266

1 :
ネックハンギングツリー(やわらか銀行)
:2014/02/14(金) 23:33:20.44 ID:VLPIBRYvP
?BRZ(10002) ポイント特典

象印マホービン 小世帯向け高級IH炊飯器「極め炊き」

茶碗(ちゃわん)1杯分(0.5合)から 3合までのごはんをおいしく炊けるよう工夫した小型IH炊飯器の最高級モデル。
炊飯時にかける圧力の強さや圧力をかける時間などを調整することで、 「白米しゃっきり」「白米ふつう」「白米もちもち」「すしめし」の4通り炊き分けを実現。
保温時の温度調整も高度化し、乾燥や変色、においなどにあらわれやすいごはんの“劣化”を抑える機能も搭載する。
炊きあがりから30時間たっても、炊きたての風味や食感を維持するという。

高級炊飯器は5合炊きなど中・大型に多いが、増加が続く夫婦2人といった小世帯の “小型高機能”製品に対するニーズに応える。
価格は5万円(税別)。
販売中。
機能を一部簡素化した機種(NP-RJ05、4万3000円)も用意。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140205/rls14020503020000-n1.htm
スレ元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392388400/-100



2 :
ジャーマンスープレックス(東京都)
:2014/02/14(金) 23:34:18.67 ID:DQ7BeFhz0

炊飯器に決まってるだろ
実家のいい炊飯器で炊いた飯は超おいしいわ
ひとり暮らしのショボイ炊飯器で炊く飯はまずい

4 :
パイルドライバー(西日本)
:2014/02/14(金) 23:34:40.02 ID:X1P1EhuD0

その日に食べるならどっちも美味しいだろ。問題は保温。

69 :
アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)
:2014/02/15(土) 00:10:24.62 ID:58OBqmC70

>>4
保温なんてしないよ
3合炊いて、その時食べる分以外の3食分はタッパーに入れて冷蔵

72 :
スターダストプレス(中部地方)
:2014/02/15(土) 00:21:08.80 ID:EESULU3e0

>>69
冷凍じゃなくて?
味障のレスは全く参考にならんな

85 :
アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)
:2014/02/15(土) 00:35:24.59 ID:58OBqmC70

>>72
冷凍でもいいけど、冷蔵でとりあえず困ったことがないから
炊きたてを密封容器に入れて1週間は全く問題なく食べられる
衛生には注意してるし
これで10年ぐらいやって一度も腐ったり変なにおいがしたりしたことがない

6 :
パイルドライバー(西日本)
:2014/02/14(金) 23:35:49.24 ID:X1P1EhuD0

ちなみに高いってラインはどのくらい?5万円?

58 :
キングコングニードロップ(東京都)
:2014/02/15(土) 00:02:50.61 ID:UHukq2kA0

>>6
3合炊きだと3万から高級

7 :
フルネルソンスープレックス(沖縄県)
:2014/02/14(金) 23:36:28.09 ID:/ItOAYBy0

米が重要だよカスども
安い炊飯器は操作のし様があるが安い米は何しても安い米でしかない

8 :
不知火(関西・北陸)
:2014/02/14(金) 23:36:40.65 ID:usizjkOZ0

かまどさんで炊いてるからどんな米でも美味いよ

30 :
ネックハンギングツリー(庭)
:2014/02/14(金) 23:44:35.02 ID:Ctjku/yCP

>>8
旨いよな
冷めてもうまい

10 :
ニールキック(新疆ウイグル自治区)
:2014/02/14(金) 23:37:08.17 ID:h2ymTi+y0

高い米を高い炊飯器で炊いてる俺

最強 ってことだな

26 :
ハイキック(大阪府)
:2014/02/14(金) 23:42:23.81 ID:feBObLaH0

安い米はもち米をちょっと混ぜればまあなんとかなるからな
臭い米はどうにもならないが

炊飯器の機能が大事だと思うわ

我が家の廉価版象印IH圧力炊飯器
炊きたては普通、だだし冷凍ご飯にするとチンしたときにまあまあ旨い

実家の東芝高級IH圧力炊飯器
炊きたてめちゃ旨い!保温後も旨い!でも冷凍ご飯にするとチンしたときに団子状態
モチモチすぎるのが難な模様

ちなみに同じ米で「ふつう」コース炊飯

34 :
クロスヒールホールド(愛媛県)
:2014/02/14(金) 23:46:59.08 ID:rRmdaIKw0

古米でも、チョイ圧で炊くと普通にうまいメシになるよな
炊飯器の底力マジぱねぇ

35 :
イス攻撃(新疆ウイグル自治区)
:2014/02/14(金) 23:47:04.25 ID:YsyICREQ0

3000円の炊飯鍋でガス自動炊飯がベスト。圧力IHは短時間給水以外に価値はない。その他は論外。
米は好みで選べばよい。

39 :
フロントネックロック(神奈川県)
:2014/02/14(金) 23:47:46.02 ID:PE0hZy810

安い炊飯器で炊いて炊き上がったら急速
冷蔵→冷凍
これでいつでもチンするだけで炊きたてを
再現できる

45 :
ボ ラギノール(愛知県)
:2014/02/14(金) 23:53:00.33 ID:gLUXaP620

安い炊飯器はやめておいた方が良い

俺の場合はまず炊きむらが発生して場所によってはちょっとべちゃっとし感じに炊ける
さらに保存してると下の方がどんどんべちゃべちゃになって最後の方は食べられそうにない感じになった

高いのに切り替えたら炊き立てが少し美味くなって、炊きむらは無くなり、保存してても美味いまま全部食べられるようになった

米は安いやつしか食べた事無いので分からん

46 :
アトミックドロップ(埼玉県)
:2014/02/14(金) 23:54:00.23 ID:bFlXZPMi0

うちは農家から買った玄米を毎日精米して炊飯器だわ。

時々は土鍋で炊く。

50 :
マスク剥ぎ(福岡県)
:2014/02/14(金) 23:56:35.67 ID:4Nb3YVlg0

米農家の俺が言う
炊飯器だ
高い安いはそれぞれが感じる美味さには直結はしないが、まぁそうと仮定して
高い米>>>安い米
高い炊飯器>>>>>>安い炊飯器

くらいの差がある

51 :
超竜ボム(庭)
:2014/02/14(金) 23:57:18.28 ID:uYLQiJ86P

日本の炊飯器はほんとすげーからな
中国人の土産に人気らしい

52 :
ネックハンギングツリー(SB-iPhone)
:2014/02/14(金) 23:57:31.32 ID:aBhRyutpP

ガスの炊飯器で炊く 

60 :
中年’sリフト(長野県)
:2014/02/15(土) 00:03:16.25 ID:HSpaq94y0

実家が米農家の俺が炊飯器より米だと言っているのだよ!
あと水

61 :
ムーンサルトプレス(岡山県)
:2014/02/15(土) 00:04:41.05 ID:QGNQbMas0

炊きたてはどっちもうまい

65 :
クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)
:2014/02/15(土) 00:06:34.19 ID:F/48cJqY0

2万ぐらいでも十分うまいと思ってるが・・・もっと高いともっとスゴイのか?

70 :
キチンシンク(兵庫県)
:2014/02/15(土) 00:12:10.12 ID:nUyGYZ150

コンビニ弁当やおにぎりで
コシヒカリ使用と書いておきながら不味いのは偽装か、酷い条件で炊いてるのかどっちなんだよ

74 :
カーフブランディング(東京都)
:2014/02/15(土) 00:22:44.08 ID:BVfcAxdG0

まあ腐ってもコシヒカリだしな
気にならないなら安全性はともかく美味しいだろう

77 :
ジャストフェイスロック(四国地方)
:2014/02/15(土) 00:23:54.43 ID:y02tAIio0

バカ高い炊飯器を買う人ってのはそれだけコメの味にこだわってる人だから
その辺の安いまずい米買ったりはしない

78 :
ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)
:2014/02/15(土) 00:24:22.64 ID:BW179Xin0

炊飯器はガス炊飯器かIH炊飯器であればいいよ
電気炊飯器は不味いから×
やっぱ時代はIH炊飯器だよね。電気炊飯器の飯なんてくえたもんじゃねえよww
おれ兄貴が飲食店で働いてるんで、けっこうくわしいんだ

79 :
リバースパワースラム(福岡県)
:2014/02/15(土) 00:25:59.61 ID:QFoRpKnM0

納豆と一緒に食べるときやカレーのときは炊きたてや新米のモチモチが合わない
保温して水分が少しとんだくらいがいい

83 :
スパイダージャーマン(愛知県)
:2014/02/15(土) 00:32:58.14 ID:gNF1veur0

市販の炊飯器って高いのあるかの?
業務用じゃないガス釜もせいぜい6~7万くらいの認識だが・・・・・・
左官に竈こさえてもらって、金物師に手打ちの大釜オーダーとかいうので
なければ金が問題になる様な話じゃない気がする。

84 :
バックドロップホールド(やわらか銀行)
:2014/02/15(土) 00:34:10.91 ID:heL0t96v0

保温の温度
高・低
二種類の設定ができる炊飯器教えてくれ

象印のNP-XA10が壊れて
他のメーカーを探している

86 :
フランケンシュタイナー(やわらか銀行)
:2014/02/15(土) 00:37:59.29 ID:2qxKViwK0

米の方が大切

理由は高い炊飯器で炊いた安い米を家電店で食べたから。
店員「どうです?うまいでしょ?」
俺「そうですね。(家の飯の方が遥かにうまいわ)」

88 :
ファルコンアロー(関西・東海)
:2014/02/15(土) 00:47:29.39 ID:6Dk0mK1fO

良い米を土鍋で炊くと美味い。
炊飯器とか所詮は手抜き。

89 :
急所攻撃(宮城県)
:2014/02/15(土) 00:57:38.33 ID:iqqpakAx0

むずかしいけど米で
炊飯器の足りない部分は腕で補う

90 :
ファルコンアロー(東京都)
:2014/02/15(土) 01:00:14.44 ID:LlYoj5J90

炊飯器壊れたときに鍋で炊いたらすげえ旨くて自分料理の天才かと思った
土鍋じゃない、普通のテフロン加工の片手鍋な

91 :
ショルダーアームブリーカー(愛知県)
:2014/02/15(土) 01:00:44.79 ID:9E+YmJz10

なんだかんだでやっぱり
新潟のコシヒカリが一番美味い

93 :
急所攻撃(空)
:2014/02/15(土) 01:03:38.84 ID:5AXGFDHN0

そんな事より、
一年前に買って未開封の精米(精米日14ヶ月前)
があるんだけど
これどうやったら美味く食えるの?

94 :
ドラゴンスープレックス(京都府)
:2014/02/15(土) 01:06:42.85 ID:w8OIPGof0

>>93
そのままパエリアにでもしたらどうか?


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