家事ヤロウ キムタクの自宅リアル飯 完全レシピ

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大事な日の朝食!木村拓哉トースト

  • 全粒粉の食パン
  • アラビアータソース
  • エメンタールチーズ
  • ガーリック風味のタバスコ

★ソースはたっぷり塗った方が美味しく仕上がります!
★トースターから取り出すときは、端をフォークで刺してお皿に移すのが木村拓哉流!

調味料にこだわる!牛キムチ

  • オリーブオイル
  • 玉ねぎ薄切り
  • エノキ(100g)
  • しめじ(100g)
  • 牛肉
  • コショウ
  • 醤油(大さじ1)
  • オリゴ糖(大さじ1)
  • キムチにごま油(あと乗せ)

★玉ねぎは塩と炒めることで甘くなります
★きのこを多めに入れると食感UP!
★キムチは炒めず食べる直前にのせるのがポイント!

タレを独自研究!梅タレそうめん

  • そうめん(2束)
  • あさつき
  • 大葉
  • はちみつ漬けの梅干し
  • わさび
  • めんつゆ

★そうめんは細ければ細いほどつけダレとよく絡むのでオススメ!
★わさびはチューブで1㎝程度~お好みで調整してください!

今ドはまり中!冷凍餃子鍋

  • 沸騰したお湯にあごだし
  • はくさい
  • 人参
  • エノキタケ
  • しいたけ
  • もやし
  • 木綿豆腐
  • 冷凍餃子
  • 食べるラー油(たれ)
  • ポン酢(たれ)

★あごだしは雑味がなく旨味の強いだしが取れます
★にんじんはピーラーでスライスすると火の通りが早くなります!

15年食べ続ける特製!納豆ご飯

  • 酵素玄米(玄米を小豆・黒豆)
  • 納豆(鎌倉路納豆)
  • はちみつ漬け梅

★納豆はよく混ぜてフワフワにするのが木村さんのこだわり!
★ひっくり返しやすいようにお茶碗の周りに納豆の粘りが付くように混ぜるのがポイント!

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