【ホンマでっか】毎日コーヒーを飲むのはカフェイン耐性ができ無駄な努力だった件

カフェイン耐性のメカニズムについては、複数の仮説がありますが、主なものには以下のようなものがあります。

１．カフェイン代謝の増加： カフェインを分解する酵素が、摂取頻度の増加によって増え、カフェインが体内に滞留する時間が短くなるため、効果が軽減される。

２．脳内のアデノシン受容体の変化： カフェインがアデノシン受容体を遮断することによって、覚醒作用を持つ神経伝達物質の放出を促すが、カフェイン耐性がある人は、アデノシン受容体の密度が減少することで、カフェインの効果が軽減される。

３．中枢神経系の調整： カフェインの摂取によって中枢神経系が興奮し、覚醒作用を引き起こすが、カフェイン耐性がある人は、神経系がカフェインの刺激に適応して、反応が弱まる。

ただし、カフェイン耐性があるからといって、カフェインの摂取が安全であるわけではありません。摂取量や頻度が増えると、副作用のリスクが高まるため、適量を守るようにしましょう。また、個人差があるため、自分の体質に合わせたカフェイン摂取量を見極めることが大切です。