【ケンミン】あき乃家のからし明太子はワイン仕込みで十六番目の調味料が大切だった件

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福岡市の老舗明太子店「あき乃家」のワイン仕込みの辛子明太子は、白ワインを仕込みに使用することで、生臭みが少なく、まろやかな味わいが特徴です。また、辛さも中辛に抑えられているため、辛いのが苦手な方でも食べやすくなっています。

あき乃家は、創業から26年、明太子一筋で歩んできた老舗店です。明太子の製造は、すべて手作業で行っており、熟練の職人が丁寧に仕上げています。また、明太子は、新鮮なたらこをすぐに加工するため、鮮度も抜群です。

あき乃家のワイン仕込みの辛子明太子は、お酒のおつまみとしてはもちろん、ご飯のお供やパスタソースとしてもおすすめです。また、プレゼントにも喜ばれる一品です。

あき乃家のワイン仕込みの辛子明太子を、ぜひ一度お試しください。