飲食

静岡県富士市は、地元の食材とイタリアンの融合で生まれた「つけナポリタン」が人気のご当地グルメとして注目されています。今回は、つけナポリタンを堪能できる2つの人気店「イル・ポンテ」と「Coffee Shop アドニス」をご紹介します。どちらの...

宇都宮といえば餃子が有名ですが、実は餃子以外にも様々なグルメが楽しめる街です。今回は、宇都宮駅近くで徒歩15分圏内のおすすめグルメを10選ご紹介します！ランキング形式でお伝えするので、次回の食べ歩きの参考にしてみてください。 第10位：宇都...

瀬戸内海の新鮮なタコを丸ごと1本揚げた豪快な天ぷら、それが広島名物の「タコ天」です。薄めの衣でサクサクと揚げたタコは、プリプリとした食感と豊かな旨味が特徴で、一口食べると口いっぱいに幸せが広がります。 広島では古くからタコ料理が盛んに食べら...

仙台の住宅街にひっそりと佇むラーメン店「ま心 えんどう」。このお店は、地元民から愛され続ける家庭的な雰囲気と、独自の味で訪れる人々を魅了しています。今回は、そんな「ま心 えんどう」の魅力に迫ります。 ま心 えんどうの魅力 地元民に愛される家...

新津の伝統を受け継ぎながらも、時代と共に形を変えてきた「三色だんご」。その歴史は100年以上前に遡ります。この記事では、新津の駅弁文化と密接に結びついたこの名物を、その魅力とともに紹介していきます。 三色だんごの特徴 伝統の折箱入り 新津名...

最近、SNSで話題沸騰中の「テキポン」をご存知ですか？「テキポン」とは、テキーラとぽん酢を組み合わせた、新感覚のアルコールドリンクです。今回は、このユニークなドリンクについて、その魅力や作り方、さらには口コミまで深掘りしていきましょう。 テ...

「福王しいたけ」を特集！茨城県産の巨大しいたけの栽培秘話、特徴、おすすめレシピを紹介。サイズと味の驚きを体験し、その魅力を深堀りします。健康と美味しさを追求する方必見！

九十九里浜の豊かな自然環境と海の恵みを受けた「九十九里 海っ子ねぎ」。このねぎは、通常のねぎとは一線を画す特別な存在です。この記事では、その誕生物語から栽培方法、さらにはその魅力に迫ります。

茨城県にあるパスタ専門店「Groovy（グルービー）」の話題のメニュー、「海賊スパゲッティ」についてご紹介します。パスタ好きならずとも、このユニークで美味しいメニューは必見です！

福島県の猪苗代高等学校の生徒たちが、特定外来生物のウチダザリガニを活用した「ザリガニ塩」づくりに挑戦しています。ザリガニの殻から出る旨味が凝縮された、新しい調味料として注目を集めています。

大分県竹田市は、日本一のサフランの生産量を誇ります。その竹田市で、サフラン栽培と加工品製造を手掛けているのが、八世屋です。八世屋では、高品質な国産サフランを安定して生産しており、また、サフランの収穫体験や料理教室などのイベントも開催しています。本記事では、八世屋が伝える、国産サフランの魅力についてご紹介します。

福井県の銘菓・羽二重餅がパンのおともに！「Have Tae TOAST」は、薄く伸ばした羽二重餅を食パンにのせて、トースターで焼くだけの簡単なスイーツです。羽二重餅のもちもちとした食感と、トーストの香ばしさがよく合います。また、パン以外にも、好みのフルーツやあんこを包んで大福にしたり、アイスに添えたりと、さまざまな楽しみ方ができます。福井県の新たな名物スイーツとして、ぜひお試しください。

大阪府民の餃子のタレ事情を徹底調査！ 大阪府民は、餃子のタレを自分で作らないと言われています。その理由は、濃厚なタレが好きだから、手間を省きたいから、餃子屋さんの味を再現したいから、など様々です。 本ブログでは、大阪府民の餃子のタレ事情について、SNSの口コミや、大阪在住の人にインタビューを実施して調査しました。その結果、大阪府民の餃子のタレに対するこだわりが見えてきました。

亀山市の「みそ焼きうどん」は、甘辛い味噌ダレとプリプリのホルモンが特徴の、ボリューム満点の一品です。地元の人にも愛される人気メニューで、SNSでも高い評価を得ています。三重県亀山市を訪れた際には、ぜひ一度味わってみてください。

ふわっふわでトロトロ、まるで口の中でとろけるような食感がたまらない「電氣餅」。東京都渋谷区の代々木八幡にある「あいと電氣餅店」で味わえる、福島県南相馬市の伝統的な大福です。賞味期限は短いですが、できたてをぜひ味わってみてください。

アンコウ鍋の美味しさや魅力を徹底解説！どぶ汁の名前の由来とは？ 茨城県北部の漁師料理として生まれたアンコウ鍋。あん肝の濃厚な旨味や、アンコウの身や卵巣などの部位のそれぞれの食感や味わいが魅力です。臭みが気になる場合は、臭みを抑える方法を試してみるとよいでしょう。

高知県を代表する高級食材「エガニ」。その希少性と美味しさから、幻の蟹とも呼ばれています。エガニの特徴は、大きなノコギリ状の突起です。この突起は、海底の岩や砂に潜むエビやカニなどを捕獲するために使用されます。

オーストラリアの東海岸に生息するワタリガニの一種である「ブルースイマークラブ」は、その鮮やかな青色の甲羅と、濃厚な味わいの身と内子が特徴の食材として知られています。 今回は、そんなブルースイマークラブの魅力について、詳しくご紹介します。 概...

くまもとラーメンの魅力：「マー油」の秘密 くまもとラーメンの中心的な特徴であり、その魅力の源とも言える「マー油」。この章では、マー油がくまもとラーメンにどのように影響を与えているのか、その秘密を深く掘り下げていきます。 マー油の風味が生む深...

最高糖度75度！幻のさつまいも「金蜜芋」の魅力 最高糖度75度を誇る幻のさつまいも「金蜜芋」。ねっとりとした食感と濃厚な甘さが特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさです。 焼き芋や干し芋はもちろん、スイーツや料理にも活用できます。 ぜひ一度、その濃厚な甘さを味わってみてください。

横浜を拠点に、ロードスターで石焼き芋を売る「えるろこ」の「ロド芋」。とろけるような食感と蜜たっぷりの味わいが評判で、多くのファンを獲得しています。横浜を訪れた際には、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

柚子胡椒には、一般的な胡椒は入っていないことをご存知ですか？実は、柚子胡椒の「胡椒」とは、唐辛子のことを指す九州地方の方言なのです。今回は、そんな柚子胡椒の意外な真実についてご紹介します。

福岡空港近くにある、昭和45年創業の老舗ラーメン店「一楽ラーメン 志免店」。看板メニューの豚骨ラーメンは、臭みがなくマイルドで、コクのある味わいが特徴です。小ライスはもてんこ盛りで、ラーメンと一緒に食べるととても満足感があります。