飲食

手作りコーラ「クラフトコーラ」の魅力と作り方コーラは、世界中で愛されている炭酸飲料の代表格ですが、近年「クラフトコーラ」や「ハンドメイドコーラ」という手作りのコーラが注目されています。市販のコーラにはないオリジナルの風味や、身体に優しい成分...

ミシュランガイドとは？ミシュランガイドは、フランスのタイヤメーカー「ミシュラン」が発行するレストランやホテルのガイドブックです。もともとは、車の普及を促進するために道路情報や修理工場、宿泊施設の情報を提供するために始まったものが、今では世界...

塩尻市の日本初！赤いスイートコーン『大和ルージュ』とは？日本国内の多くの場所で栽培されているトウモロコシ。その中でも、最近話題になっているのが塩尻市の「大和ルージュ」という赤いスイートコーンです。この記事では、この特別なコーンについて詳しく...

比婆牛とは比婆牛（ひばぎゅう）は、何といっても日本の和牛の中でも特に有名な一品です。この名前を一度も聞いたことがない方は少ないのではないでしょうか。しかし、具体的にどんな和牛なのか、その特徴や歴史はご存知でしょうか。今回は、比婆牛について詳...

広島の宝、銀座で感じる「ひろしまブランドショップTAU」広島は日本国内外で知名度が高い都市の一つです。伝統文化、美味しいグルメ、そして自然や歴史的背景、多くの魅力を持つこの地。そんな広島を東京・銀座で手軽に体験できる場所があるんです。それが...

山梨県甲府市の隠れた名店『大衆居食 信貴』山梨県甲府市には、多くの飲食店がありますが、中でも『大衆居食 信貴』は特別な存在です。大寝坊しがちな天才店主の手による、こだわりの料理が楽しめるこの店。今回は、その魅力を余すところなくお伝えしたいと...

札幌の地、多くの美味しいグルメがあふれる中、サンドイッチ好きなら誰もが知っている「サンドイッチ工房サンドリア」。そのサンドリアが手がける自動販売機について、今回は詳しくご紹介します。サンドイッチ工房サンドリアとは？背景：札幌のサンドイッチ文...

北海道の美しい自然に囲まれた町、富良野。その中心に位置する「第一食堂」は、地元の方々はもちろん、多くの外国人観光客にも愛されている食堂です。今回はこの第一食堂の魅力を詳しくご紹介いたします。なぜ第一食堂は外国人に人気なのか？富良野は観光地と...

八街の魅力的なピーマンについて千葉県八街市：ピーマンの楽園千葉県八街市は、都会の喧騒から少し離れると、自然豊かな風景が広がる場所です。この地域は、特にピーマンの生産で知られ、多くの家庭やレストランのテーブルに彩を添えています。八街のピーマン...

ポテトチップスの歴史最初にお伝えするのは、ポテトチップスの歴史についてです。ポテトチップスは、日本でもお馴染みのスナック菓子として多くの方に親しまれています。しかし、その起源はアメリカにあります。約170年前、アメリカでポテトチップスは誕生...

横浜の隠れた名店「三陽本店」のメニューについて徹底解説。チンチンラーメンや毛沢東もビックリ餃子など、ぶっ飛んだ名前のメニューの正体とは？お店の特色や見どころ、そしてその美味しさを紹介。一度は訪れたい横浜のグルメスポットに迫ります。

カルディで出会った、本格的な味わい: マッスンブ サムゲタンカルディは、多くのグルメや料理愛好者が様々な国の食材や珍しい商品を発見する場所として知られています。その中でも、私が最近カルディで見つけた「マッスンブ サムゲタン」は、その豊富なラ...

あなたは「かつ皿」というB級グルメをご存知でしょうか？一度食べると忘れられない美味しさがあり、富士地方では長く親しまれてきた料理です。今回は、この「かつ皿」にスポットを当てて、その魅力や歴史、そしておすすめの食べ方などを詳しく紹介していきま...

macaroniよりごま油明太子の起源明太子が、何故ごま油とのコンビネーションでこれほどまでに愛されるようになったのか、その背後には興味深い物語が隠されています。ここでは、その起源を明らかにしていきましょう。明太子とは何か？明太子は、ワラサ...

明太子アヒージョの魅力アヒージョというと、スペインの伝統料理として広く知られています。シーフードや野菜をオリーブオイルとガーリックで煮込み、その香ばしい風味を楽しむ一品です。一方、明太子は日本の食文化で深く愛される食材の一つ。この両者が融合...

海鮮重 御殿様とは？海鮮重 御殿様は、神奈川県川崎市に位置する海鮮料理のお店です。最近はヒューマングルメンタリー オモウマい店での紹介により、一躍有名となりました。多摩区宿河原という、自然に囲まれたエリアに店を構えるこのお店は、新鮮な魚介類...

SNSで話題の「ニンニク丸ごと炊き込み飯」に挑戦みなさん、こんにちは。日常の中で数多くの技術を見てきた防犯カメラの営業マンですが、今回は料理の技術に焦点を当ててみました。最近、SNSで大変話題になっている「ニンニク丸ごと炊き込み飯」。そんな...

とっきん寿司とは？とっきん寿司は、日田市中津江村の特産料理として知られています。大きめの油揚げの中に、しいたけやゴボウなどを含んだ五目飯を詰めた、ユニークな形状のお寿司です。その名前の由来や、どのような場面で食されるのか、その魅力について詳...

栃木の道の駅うつのみや ろまんちっく村の「とちおとめ」を使ったスイーツ発見！栃木県、特に宇都宮市は餃子の街として知られていますが、その他にも多くの魅力的な食文化や観光地が点在しています。今回は、そんな宇都宮の隠れた名物、とちおとめを使用した...

大分県からの新しい夏のグルメ、別府冷麺の魅力を徹底解説。弾力のある麺とあっさりとした和風スープの組み合わせが、日本全国のケンミンを魅了。夏の暑さを忘れさせる絶品料理を紹介します。

静岡の山奥で巨大「鯛焼き」を発見！静岡県と言えば、お茶や富士山といった名物が思い浮かぶかと思いますが、実はこちらにはまだ知られざる「世界一の鯛焼き」が存在します。その大きさ、総重量3.5キロ。通常の鯛焼きとは比べ物にならないサイズで、その制...

松虎の日本一高価なラーメンとは？豪勢な料理や高級食材のラーメンが増えてきた中で、松阪牛ラーメン 一人しゃぶしゃぶ 松虎の提供するラーメンは、その中でも頂点に位置すると言われています。その秘密について、この記事で詳しく紹介していきます。松阪牛...

ギョウザとダイエットの関係性ギョウザは、多くの日本の家庭や飲食店で人気のある料理です。しかし、この美味しい餃子を食べることで、本当に太ってしまうのでしょうか？また、夕食として餃子だけを食べる「餃子ダイエット」の真実とは？この記事では、ギョウ...

札幌の隠れた名店「のざわ」「のざわ」とは、札幌市中央区にある生ラムのジンギスカン専門店です。短い営業時間で知られ、訪れる際は事前予約が必須。22年もの間、多くの人々に愛されてきたこの店の魅力を紐解いてみましょう。驚異の3時間営業午後6時から...

ラーメン好きの皆さん、一度は耳にしたことがあるでしょうか？埼玉県所沢市に位置するラーメン店「博多らーめん ひまわり」のアクロバット湯切り。これが今、大いに話題となっています。今回はこの店の特徴やその背景に迫ってみたいと思います。湯切りの重要...

カゼとは？その魅力を探る三陸の沿岸地域に生息する「キタムラサキウニ」は、多くのグルメたちを魅了してきました。しかし、このウニには地元でしか知られていない呼び名があります。「カゼ」という名前です。この記事では、この「カゼ」の魅力や背景、そして...

ブッラータチーズとは？ブッラータチーズ（Burrata Cheese）は、イタリアのプーリア地方が起源のフレッシュなクリームチーズで、近年グルメの世界で非常に人気が上昇しています。外側はモッツァレラチーズのようになっており、中はクリームと細...

神戸に新たなグルメスポットが登場し、その名も「BOLOSTA」。その最大の特徴はなんと、賞味期限が10分というボロネーゼパスタ。何がそんなに特別なのか、一緒に見ていきましょう。何故10分の賞味期限なのか初めて聞くと驚きますよね、パスタの賞味...

激辛料理の中の激辛料理辛さには度がある。一般的な料理で使われる唐辛子の辛さを10とするなら、ギロチンチャーハンデビルの辛さは、何と1200倍！日本全国、いや、世界中で辛さを求めるグルメたちの間で、この料理は特別な存在として知られています。ギ...

茨城県の宝、ローズポークとは？茨城県は、自然環境が豊かな場所として知られ、それが多くの農産物や畜産物の品質向上につながっています。中でも、茨城県を代表するブランド豚肉として「ローズポーク」があります。この章では、ローズポークの基本情報につい...